정오까지 해동하기 위해 점심 도시락에 에다 마메를 얼려 붙이십시오.
에다 마메 (Edamame)는 일본어로 "가지에 콩"을 의미하지만, 미국 부엌에서는 미숙 한 콩을 의미합니다. 퍼지 포드는 먹을 수 없지만, 안에있는 콩은 부드럽고 풍미 가득합니다. 에다 마메를 준비 할 때는 가벼운 손을 사용하십시오. 지나치게 익힌 것은 힘들게 만든다.
패스트 푸드
드물게 미국에서 신선하게 먹을 수있는 에다 마메는 껍질의 유무에 관계없이 냉동 판매됩니다. 냉동 에다 마메는 그 신선도를 보존하기 위해 parboiled되었으므로 이미 부분적으로 요리되었습니다. 냉장고에서 해동하거나 전자 레인지에서 몇 초 동안 튀길 수 있습니다. 토스는 수프와 샐러드에서 직접 에다 마메를 껍질을 벗기며 빠르게 해동합니다.
열 위로
에다 마메 (Edamame)는 장기간 숙성이 필요한 다른 마른 콩과는 달리 부드럽고 부드럽고 소화하기 쉽습니다. 이 때문에 더 요리하지 않고도 해동하고 안전하게 먹을 수 있습니다. 그러나, 당신이 edamame를 요리하고 싶은 경우에, 약간 물을 가진 증기선 또는 스튜 냄비에서 그것을두고 5 10 분 동안 꼬투리를 끓으십시오. 더 빠른 결과를 얻으려면 1 분에서 2 분 동안 높은 설정으로 전자 레인지에서 에다 마메를 가열합니다. 전자 렌지 안전 볼에 약간의 물을 넣고 전자 레인지 안전 뚜껑 또는 플레이트로 그릇을 덮으십시오. 다 마메를 요리 한 후 물을 버리고 즐기십시오.
간단한 솔루션
Edamame은 포드의 대량 봉투에서부터 편리한 전자 레인지 용 봉투에 이르기까지 다양한 포장재에 동결되어 있습니다. 이 봉지 중 하나를 전자 레인지에 던져서 가열하거나 냉장고 또는 실내 온도에서 가방을 녹입니다. 준비 방법에 관계없이 5 분 안에 에다 마메가 준비됩니다.
풍미있는 서빙
에다 마메를 해동하든 요리하기 전에 요리하든간에 부드럽고 흐릿한 꼬투리는 약간의 꾸밈을 필요로합니다. 포드를 소금으로 던지거나 간장으로 뿌린다. 콩을 짜내려면 치아 사이의 포드를 꽉 쥐십시오. 거의 모든 그린 샐러드에 껍질을 벗긴 콩을 넣으십시오. 특히, 에다 마메는 아시아에서 영감을받은 그린 샐러드에서 맛있습니다. 간장 또는 생강 기반 드레싱으로 콩 그린, 연어, 다마메, 다진 피캔, 딸기, 붉은 고추와 이슬비가 든 연어를 던져주십시오.
