이 칠리의 맛은 현재 쿠바와 히스 파니 올라라는 섬에서 서인도 제도에 정착 한 스페인 사람들이 사용한 재료에서 추출되었습니다.
칼 / Serv : 689 수확량 : 5 성분 1 1/2 파운드. 마른 갈은 쇠고기 2 중간 양파 2 정향 나무 마늘 2 베이 잎 2 tsp. 칠리 파우더 1 tsp. 지상 커민 1/2 tsp. 지상 육두구 1/4 tsp. 신선한 지상 후추 1/4 tsp. 지상 allspice 1 tsp. 소금 1/4 tsp. 다진 된 신선한 백리향 1 tsp 단풍. 케이 퍼 2 큰술. 잘게 잘린 pimiento-stuffed green olives 2는 녹색 chiles를 다듬을 수 있습니다 2 c. 강한 커피 1 큰술. 어두운 당밀 1 캔 14 1 / 2 온스 c. 건포도 1/2 c. 얇게 썬 아몬드 5 c. 뜨거운 밥 방향- 고기와 야채를 갈색으로 만드십시오 : 큰 네덜란드 오븐에서 중간 정도의 고열로 쇠고기를 갈색으로 만듭니다 - 약 3 분. 네덜란드 오븐에서 내용물을 꺼내 따로 보관하십시오. 열을 중간 정도로 낮추십시오. 양파를 넣고 반투명 할 때까지 약 3 분 정도 볶는다. 마늘을 넣고 1 분 요리하십시오.
- 고추를 만드십시오 : 네덜란드 오븐에있는 고기를 교환하고 베이 잎, 고추 가루, 커민, 육두구, 고추, 딸기, 소금, 백리향, 케이 퍼, 올리브, 칠레, 커피, 당밀 및 토마토를 첨가하십시오. 20 분 동안 밝혀낸 멍청이.
- 고추를 완료하십시오 : 건포도를 추가하고 끓는다고 10 분 동안 폭로하십시오. 아몬드로 장식하십시오. 요리 한 쌀 위에 뜨거운 봉사하십시오.
