Pesto - 신선한 바질, 마늘, 소나무 견과류, 파르 메산 치즈, 올리브 오일로 만든 단순한 소스는 전통적으로 박격포와 유봉을 사용하여 만들어졌습니다. 새 버전은 허브를 다양하게하여 식품 가공 업체에서 신속하게 결합 할 수 있습니다. 여기에는 두 종류의 페스토가 맛이있는 치즈 사이에 겹쳐져있어 크래커 또는 빵을 곁들인 화려한 리본을 만듭니다.
자세히보기 + 덜 읽기 - 칼 / Serv : 354 수율 : 4 성분 피망 페스토 Pesto : 식물성 기름 요리 스프레이 1 노란색 종 후추 2 정향 나무 마늘 1 큰술. 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4 tsp. 소금 Basil-Sage Pesto : 1 c. 신선한 바 질 잎 3 tbsp. 소나무 견과류 2 큰술. 파르 메산 치즈 강판 2 큰술 다진 된 신선한 세이 지 잎 tsp. 소금 3 tbsp. 여분 처녀 올리브 기름 치즈 충전물 : 1 개의 포장 크림 치즈 1 개의 패키지 염소 치즈 1 tbsp. 파 르 메 산 치즈 1/4 tsp 강판. 지상 후추 tsp. 소금 추가 성분 : 바질 잎 장과를위한 모듬 크래커 또는 빵 조각- 종 고추를 준비하십시오 Pesto : 425 ° F에 열 오븐 F. 식물성 기름 요리 살포를 가진 베이킹 팬을 두르고 종 고추, 잘라면을 아래로 추가하고, 마늘을 첨가하십시오. 오븐에서 구워서 가끔 고추를 켜고 사방에 까맣게 칠 때까지 - 약 30 ~ 40 분. 종이 봉지에 넣고 완전히 식힌다.
- 후추 가루를 껍질을 벗기고 마늘에서 피부를 제거하십시오. 금속 칼날이 달린 음식물 그릇의 그릇에 고추, 마늘, 기름, 소금 등을 부드럽게 볶습니다. 작은 사발에 옮기고, 사용할 준비가 될 때까지 차고, 냉장하십시오.
- Basil-Sage Pesto 준비 : 금속 블레이드가 달린 음식물 그릇의 그릇에 바질과 소나무 견과류를 잘 섞을 때까지 처리하십시오. 파르 메산, 현자 및 소금을 첨가하십시오; 30 초 동안 처리하십시오. 모터가 작동 중일 때 부드러운 오일이 공급 될 때까지 천천히 오일을 공급하십시오. 따로.
- 치즈 채우기 준비 : 중간 그릇에 크림 치즈, 염소 치즈, 파르 메산 치즈, 후추, 소금을 함께 저어줍니다.
- Terrine 조립하기 : 물로 3-5 인치 로프 팬을 뿌린다. 플라스틱 랩으로 팬을 완전히 줄이십시오. 냄비 바닥에 바질 잎을 놓습니다. 바질 잎과 팬 바닥을 치즈 혼합물의 3 분의 1로 덮으십시오. 치즈 혼합물 위에 고추 페스토 층을 놓으십시오. 치즈 혼합물의 3 분의 1 층이있는 상단. 치즈 혼합물과 나머지 1/3 치즈 혼합물 위에 바질 - 세이지 페스타를 펼칩니다. 플라스틱 포장으로 단단히 덮고 몇 시간 또는 밤새 냉장 보관하십시오. 봉사하려면, 접시를 서빙 판에 거꾸로 뒤집으십시오. 플라스틱 랩을 폐기하십시오. 추가 바질 잎을 장식하십시오.
