이 간단한 칠면조 조리법은 군중 즐거움이 될 것입니다.
수확량 : 1 준비 시간 : 0 시간 10 분 총 소요 시간 : 3 시간 40 분 원재료 명 2 인분, 셀러리 갈비 2 개분, 양파 1 개분, 4 분의 1 12 파운드. 칠면조, 곱창 4 tbsp를 버렸다. 무염 버터, 연화 코셔 소금 후추 지시- 오븐을 섭씨 350도까지 예열하십시오. 당근, 셀러리, 양파 및 2 컵의 물을 로스팅 팬에 넣으십시오. 상단 구이 랙.
- 목구멍에서 시작하여 터키 가슴에 피부를 느슨하게하고 피부 아래에 버터를 문지릅니다. 2 개의 찻 숱가락 소금 및 1 개의 찻 숱가락 고추를 가진 절기 칠면조 (구멍을 포함하여); 구이 선반에 놓으십시오. 부엌 꼬기 및 정강이 날개와 함께 다리를 매다.
- 피부가 너무 어둡게되면 허벅지의 가장 두꺼운 부분의 내부 온도가 165 ° F, 2 1 시간에서 3 시간에 도달 할 때까지 30 분마다 구이를하고 포일로 텐트 찜질을하십시오.
- 천천히 칠면조를 기울여 캐비티에서 주스를 팬에 놓습니다. 칠면조를 도마에 옮기십시오. 조각하기 전에 최소한 30 분 동안 휴식을 취하십시오.
- 냄비 바닥에서 갈색 비트를 긁어내어 야채와 함께 야채와 팬 주스와 함께 큰 직선형 프라이팬에 옮깁니다. 비축.
