슈퍼마켓 여행없이 환상적인 주중 저녁 식사를 즐기십시오. 달걀 노른자는이 퍼키 파스타 요리에 미식가의 광택을 더합니다.
칼 / Serv : 660 수확량 : 4 요리 시간 : 0 시간 30 분 총 시간 : 0 시간 30 분 재료 2 슬라이스 컨트리 빵 6 tbsp. 올리브 기름 1/2 큰 노란 양파 2 정향 나무 마늘 3/4 tsp. 짓 눌린 붉은 고추 1/4 tsp. 바다 소금 3 tbsp. 잘게 잘린 파슬리 2 큰술. 다진 케이 퍼 1 큰 레몬 3/4 파운드 스파게티 또는 링거네 3 달걀 yolks 1/2 c. Parmigiano-Reggiano 요리법 강판- 빵을 1/3 인치 큐브로 자릅니다. 1 큰술의 기름으로 던져서 베이킹 팬 위에 단층으로 펼칩니다. 황금까지 굽습니다 - 2 ~ 3 분.
- 중간 저장량을 물로 채우고 끓이십시오. 중간 열에 큰 프라이팬에 기름 4 큰술을 가열하십시오. 양파, 마늘, 고추, 소금을 넣고 양파가 황금 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 열에서 프라이팬을 제거하고 파슬리, 케이 퍼 및 레몬 향을 첨가하십시오.
- 끓는 물에 굵은 소금 약 2 큰 스푼을 넣고 파스타를 넣고 알 덴테까지 요리하십시오 - 약 8 분. 배수, 요리 용 물 3 큰술.
- 예약 된 파스타 물을 달걀 노른자와 남은 기름 큰 스푼으로 천천히 털어냅니다.
- 달걀 혼합물과 스파게티를 프라이팬에 넣으십시오. 1 ~ 2 분 동안 예열이 될 때까지 저열로 합치고 요리합니다. 서빙 사발로 옮기십시오. Parmigiano-Reggiano 및 croutons와 함께 탑승하여 즉시 제공하십시오.
