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편평한 빵

2021

이 딱딱한 빵 조각은 땅콩 소스를 곁들인 구이 플랭크 스테이크와 같이 구운 고기에 맛있는 서빙 트레이를 만듭니다. 손님은 단순히 덩어리를 떼어 내고 자신의 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다.

칼 / Serv : 295 수율 : 6 성분 1 액티브 건조 효모 2 tsp. 설탕 1 c. 따뜻한 물 3 c. 다용도 또는 빵가루 2 큰술. 올리브 오일 1/2 tsp. 소금 지시
  1. 큰 그릇에 물 위에 효모와 설탕을 뿌리고 녹이기 위해 저어 준다. 혼합물이 거품이 날 때까지 기다리십시오 - 약 5 분. 3 컵의 밀가루, 기름 및 소금을 부드럽게 섞으십시오.
  2. 가루 반죽을 가루 반죽으로 바꿔 반죽한다. 필요하면 밀가루를 더해 부드럽고 탄력있게한다. 약 8 분.
  3. 오일을 섞어서 씻고 건조하고 가볍게 섞으십시오. 반죽을 기름칠 된 그릇에 넣고 기름칠면을 위로 가져옵니다. 깨끗한 천으로 커버 그릇; 반죽이 따뜻한 장소에서 드 래프에서 벗어나 크기가 두 배가 될 때까지 올리십시오 (30 분).
  4. 반죽을 큰 베이킹 시트 위에 올려 놓으십시오. 가루로 된 롤링 핀으로 반죽을 길이 16 인치 및 폭 8 인치의 타원형으로 감습니다. 긴 칼로 1/2 인치 간격으로 세로로 빵을 채 웁니다. 깨끗한 헝겊으로 덮고 통풍이 잘되는 따뜻한 장소에서 30 분간 기다리십시오.
  5. 오븐 선반을 가장 높은 위치에 놓습니다. 400 ° F에 가열 오븐. 빵을 20 25 분 또는 가볍게 갈색까지 구우십시오. 철사 선반에 빵을 식힌다.

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