이 무지개 색깔의 아침 식사 시리얼은 도넛을 다음 단계로 가져갑니다.
수확량 : 1 다스 총 시간 : 2 시간 45 분 성분 배합 스프레이 3 1/2 c. 다용도 밀가루, 숟가락과 수평, 플러스 작업 1 (1 / 4 온스) 패키지 활성 건조 효 모 2 tbsp. 따뜻한 물 (105 ° F-11 ° F) 1 c. 전체 우유, 실내 온도 1/3 c. 무염 버터, 실내 온도 4 큰 달걀 노른자, 실내 온도 2 tbsp. 과립 설탕 1 3 / 4 tsp. 정결 한 소금, 분할 된 땅콩 기름, 튀김 용 1/2 c. 과자 장수의 설탕 1 큰술. 가벼운 옥수수 시럽 1/2 tsp. 순수 바닐라 추출물 1 1/2 c. 프루티 자갈 시리얼 지침- 가볍게 기름칠을하십시오. 큰 베이킹 시트를 가볍게 빻습니다.
- 별도의 그릇에 효모와 따뜻한 물을 함께 저어줍니다. 4 ~ 6 분 동안 거품이 일어날 때까지 기다리십시오 (혼합물이 거품이 없으면 버리고 다시 시작하십시오). 밀가루, 우유, 버터, 노른자, 설탕, 소금 1 1/2 숟가락, 그릇에 이스트 혼합물을 함께 섞으십시오. 반죽 고리로 부드럽고 끈적 거리는 반죽이 형성 될 때까지 저속으로 치십시오. 중간 높이로 속도를 높이고 3 분을 이길 수 있습니다. 반죽을 준비한 그릇에 옮겨 코트에 돌립니다. 플라스틱 랩으로 덮고 실온에서 1 시간에서 2 시간 사이에 두 배가 될 때까지 기다리십시오.
- 반죽을 가볍게 가루로 된 일 표면에 뒤집고 가볍게 가루로 뒤덮인 롤링 핀으로 1/2 인치 두께로 구르십시오. 가능한 한 많은 라운드를 3 인치 커터로 잘라 낸 다음 1 인치 커터로 각 라운드의 중심에 구멍을 뚫습니다. 도넛과 구멍을 준비된 과자 굽는 판에 옮기십시오 (스크랩을 한 번 다시 넣으십시오). 주방 수건으로 덮어 실온에서 약간 부풀어 올릴 때까지 25-30 분 정도 기다리십시오.
- 375 ° F의 네덜란드 오븐에서 2 1/2 인치 오일을 가열하십시오. 일회용으로 도넛을 튀겨서 가끔씩 황금 갈색이 될 때까지 2-3 분 정도 돌립니다. 종이 수건 위에 세워 놓은 선반으로 이동하여 배수하십시오.
- 과자 장수의 설탕, 옥수수 시럽, 바닐라, 뜨거운 물 2 큰술, 나머지 1/4 티스푼의 소금을 함께 섞으십시오. 프루티 페블을 접시 위에 놓습니다. 유약에 도너츠의 한쪽을 담그고 여분의 유약이 떨어지게 한 다음, 프루티 자갈 (Fruity Pebbles)에 담가 가볍게 누르십시오. 유약이 놓일 때까지 기다리십시오. 18 ~ 20 분.
