프라이팬에 햄버거를 요리하는 법

햄버거를 실내에서 조리하는 것이 쉽고 빠르며 맛있습니다! 고열과 주철 프라이팬을 사용하면 바삭 바삭한 질감의 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바이스 날씨에 관계없이 언제든지 1 년 중 언제든지 스토브의 프라이팬에서 햄버거를 조리 할 수 있습니다. 계절에 맞는 토핑과 소스를 추가하여 모두가 즐길 수있는 독특하고 맛있는 버거를 만드십시오. 당신이 필요로하는 것은 프라이팬 (가장 싱싱한 질감과 숯 맛을 내기 위해 선호되는 주철), 약간의 기름, 그리고 가장 좋아하는 종류의 갈은 고기입니다. 이 팁은 언제나 완벽하게 조리 된 햄버거를 제공합니다.

프라이팬에 햄버거를 요리하는 법

햄버거를 요리하는 재료

필요한 것들

쇠고기, 칠면조 또는 들소와 같은 1 파운드의 분쇄 된 고기 *
캐놀라 또는 올리브 기름 3 큰 스푼
1 / 4 ~ 1 / 2 티스푼의 바다 소금

2 ~ 4 조각 치즈
토스트 한 2 ~ 4 개의 햄버거 빵
시금치, 토마토, 붉은 양파, 아보카도, 봉사를위한 페스토 소스

팁

마른 칠면조 또는 닭고기를 사용하는 경우, 함께 잡을 수 있도록 육류에 2 큰 스푼의 기름을 추가하십시오.

1 단계 : 프라이팬에 기름을 가열하십시오.

스토브 위에 주철 또는 비 스틱 프라이팬을 놓습니다. 기름을 충분히 첨가하여 표면과 열을 중간 정도까지 코팅하십시오.

프라이팬을 기름으로 데우다.

2 단계 : 햄버거 버거 만들기

프라이팬이 가열되는 동안 버거 패티를 만듭니다. 이렇게하려면 포장에서 빻은 고기를 꺼내 혼합 그릇에 넣으십시오. 당신이 좋아하는 조미료, 또는 건조 또는 신선한 허브와 함께 바다 소금에 뿌리십시오. 소금을 넣기 위해 손으로 고기를 마사지하십시오.

고기를 2 ~ 4 부분으로 나누십시오 - 1 / 2 파운드 햄버거의 경우 반으로 고기를 나누고 1 / 3 파운드 햄버거로 고기를 3 등분하십시오. 고기의 한 부분에서 공을 만드십시오.

햄버거 버거 만들기

고기를 디스크에 넣고 균등하게 요리 할 수 있도록 전체 두께가 균일한지 확인하십시오.

햄버거 패티의 두께가 균일 한 지 확인하십시오.

나머지 고기는 반복하고 프라이팬은 접시에 놓고 프라이팬은 나머지 부분을 계속 가열합니다.

팁

요리 과정에서 햄버거의 중심이 바깥쪽으로 휘어져 가운데에서 더 두꺼워집니다. 이것을 피하려면 패티의 중앙을 눌러 패티의 측면보다 낮게 나타나도록하십시오.

접시에 패티를 놓다

조심스럽게 표면에 물을 가볍게 치며 프라이팬을 시험하십시오. 기름이 터지면 튀김 요리가 준비됩니다.

3 단계 : 버거를 요리하십시오.

햄버거 패티를 뜨거운 프라이팬에 조심스럽게 놓아 요리 사이에 적어도 1 인치의 공간을줍니다.

뜨거운 프라이팬에 햄버거를 요리하십시오.

팁

기름과 기름기가 튀지 않도록 프라이팬 위에 미세한 메쉬 튄 자국을 두십시오.

쇠고기, 들소 또는 양고기 들어, 3 분 요리하거나 첫 번째 측면까지 갈색과 바삭 바삭합니다. 조심스럽게 뒤집어 3 분 더 익힌다. 햄버거가 원하는 맛을 낼 때까지 1 분에서 2 분마다 요리하고 뒤집기를 계속하십시오. 중간 희귀 한 햄버거의 경우 햄버거를 총 6 분 요리합니다. 중간, 7-8, 잘 만들어진 햄버거의 경우 9-10 분입니다. 칠면조 또는 닭고기 햄버거의 경우 햄버거를 각면에서 5 분간 요리 한 다음 조리 할 때까지 1 분마다 10 분에서 12 분 동안 계속 뒤집기와 요리를 계속하십시오.