귀하의 흡연자의 주요 갈비를 요리하면 새로운 맛이 추가됩니다.
프라임 리브는 결혼식이나 다른 고급 모임에서 종종 제공되는 쇠고기입니다. 프라임 립은 일반적으로 육류를 통해 많은 상흔을 드리 우며 요리 중에 뚱뚱한 분포를 만듭니다. 어떤 사람들은 고온에서 프라임 립을 찾고 오븐에서 끝내는 반면 다른 사람들은 처음부터 갈비뼈를 구워 먹는 것을 선호합니다. 담배를 피우는 데있어서 찌꺼기를 요리하는 것은 담배를 피우는 데 필요한 또 하나의 방법입니다.
프라이팬을 갈아서 마른 문지름이나 젖은 매리 네이드로 맛을냅니다. 아시아 주제, 대담한 바베큐 또는 약간의 소금과 후추를 선택하십시오.
지시에 따라 흡연자에게 우드 칩이나 나무를 붙이십시오. 흡연자를 "켜기"로 설정하고 연기가 나올 때까지 기다리십시오.
원격 디지털 온도계를 고기에 넣고 뼈 쪽이 아래쪽으로 갈비뼈 위에 놓고 프라이머 리브를 놓습니다. 연기가 빠져 나가지 않도록 뚜껑을 닫으십시오.
흡연자의 최고 갈비는 265 화씨에서 15 ~ 20 분 동안 둡니다.
주기적으로 체온계를 보아서 너무 오랫동안 방치하지 마십시오. 희귀 한 화씨는 화씨 130도입니다. 중간 희귀 한 화씨 140 화씨입니다; 매체는 화씨 150도입니다. 온도가 여전히 5 ~ 10도 아래에 있으면 프라이팬을 제거하십시오. 왜냐하면 요리가 계속 될 것이기 때문입니다.
고기를 알루미늄 호일로 덮고 10 ~ 20 분 동안 그대로 두십시오. 갈비뼈를 제거하고 프라임 리브를 얇은 1/2 인치 슬라이스로 슬라이스하여 서비스하십시오.
