냄비 구이는 부드러운 때 최고의 맛.
비좁은 냄비와 로스트를 사용하여 부드럽고 맛있는 저녁 식사를 만드십시오. 다른 천천히 끓는 냄비와 마찬가지로 오크통 냄비는 오븐보다 오랜 기간 동안 음식을 조리하지만 오두막 냄비에 고열 옵션을 사용하면 조금 더 빨리 요리 할 수 있습니다. 로스트가 액체에 잠기 게되어 매우 부드럽고 종종 붕괴됩니다. 요리 시간은 로스트의 크기에 달려 있습니다. 큰 로스트는 요리하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 요리 시간을 줄이려면 원시 냄비에 넣기 전에 생 로스트를 덩어리로 자릅니다.
필요한 것들
- 칼
- 포크
- 도마
- 소금
- 후추
- 향료
- 야채
- 육류 용 온도계
생가루는 도마 위에 올려 놓습니다. 포크로 단단히 잡고, 로스트 바깥쪽에있는 지방을 제거하십시오. 지방을 버리십시오.
지방질을 제거하여 고기를 더 가볍게 만드십시오.
오두막 냄비 안에 로스트를 놓습니다. 로스트를 완전히 덮을 수있는 충분한 물을 붓습니다.
물은 요리 중에 고기가 마르지 않도록합니다.후추, 소금 및 다른 조미료를 첨가하십시오. 1 tbsp 이상을 첨가하지 마십시오. 파운드 당 조미료.
마늘과 후추 같은 조미료는 고기에 풍미를 더합니다.
고치기를 고열로 설정하십시오. 당근, 감자, 아스파라거스 또는 완두콩과 같이 로스트로 요리 할 야채를 모두 추가하십시오.
야채와 고기의 맛은 오두막 냄비에 섞여 있습니다.
구워서 요리를합니다. 1 시간 반 후에 확인하십시오. 물이 로스트 아래에 있으면 더 추가합니다.
팁이 중앙에 놓 이도록 고기 온도계를 로스트에 넣고 2 시간 후에 온도를 확인하십시오. 온도가 최소 145도에 도달 할 때까지 40 분마다 확인하십시오. 최종 조리 시간은 선호도에 따라 다릅니다.
