매번 라자냐의 완벽한 사각형을 자르십시오.
라자 냐가 준비하는 것이 간단하기 때문에 잘라내어 봉사하는 것도 똑같이 어렵습니다. 베이킹 접시에서 견고하고 안정적으로 보이는 것이 곧 접시에있는 파스타, 소스 및 치즈의 지저분한 마운드로 밀어 넣습니다. 맛이 어떤 고통도받지는 않지만, 이 딱딱한 마분간은 미끄러 져서 접시를 가로 질러 미끄러지 듯 식욕을 돋 우는 것보다 덜 보입니다. 매번 라자냐의 완벽한 그림을 볼 수 있도록 베이킹 전후의 몇 가지 추가적인 예방 조치를 취하십시오.
필요한 것들
- 올리브 오일 또는 스프레이 스프레이
- 칼
- 주걱
- 플레이트
- 파르 메산 치즈
- 신선한 허브
제빵 용 스프레이에 스프레이가 아닌 스프레이 또는 올리브유로 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오. 이렇게하면 라자냐가 달라 붙지 않아 요리에서 잘라내거나 꺼내기가 더 쉬워집니다.
파스타 소스의 관대 한 봉사와 냄비의 하단을 코트. 이 필수 소스 레이어는 팬에서 쉽게 빠져 나오는 촉촉한 요리를 보장합니다.
레이어로 라자냐 국수를 격자에 짜십시오. 격자 패턴은 본질적으로 국수의 이중층을 생성하고, 깔끔하고 정사각형 인 서빙을 위해 접시를 보강하고 강화합니다.
조리법에 따라 라자 냐를 요리하십시오. 실온에서 최소 15 분에서 최대 1 시간 동안 휴식을 취하십시오. 그것은 여전히 봉사 할만큼 뜨거울 것이며, 휴식 기간은 라자냐가 접시에 남아있는 액체를 흡수 할 수있게 해줍니다.
크고 날카로운 부엌 칼로 라자냐를 사각형으로 자르십시오. 각 조각 아래에 주걱을 밀어 올려 팬에서 라자냐를 꺼내십시오. 라자 냐가 불안정하면 두 번째 주걱을 사용하여 각 부분 위에 고정하십시오.
각 조각을 별도의 접시에 옮깁니다. 강판 파르마 치즈와 잘게 썬 신선한 허브로 접시를 뿌린다. 즉시 복무하십시오.
