말린 무화과는 조리법에서 더 일반적으로 특색 지어지는 동안, 신선한 무화과는 절대적인 대우이다. 생산 통로에서이 아름다운 보석을 발견하면 그들을 넘겨주지 마십시오! 그들은 스스로 즐길 수 있지만 (치즈 플래터 주위에 산란을 시도해보십시오.) 또한 다양한 종류의 달콤하고 맛있는 요리와 아름답게 조화를 이룹니다. 수제 합성물에서 짭짤한 작은 접시에 이르기까지 신선한 무화과를 먹을 수있는 멋진 방법이 있습니다.
팁
신선한 무화과는 매우 부패하기 쉽습니다. 구입 후 1-2 일 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 부드럽지만 부드러 우면서도 멍이 들지 않는 무화과를 찾으십시오. 냉장고에 보관 한 후 사용하기 전에 세탁하고 말립니다.
무화과 마스카 포니와 꿀
무술 마스카 포니와 꿀 은 쉽고 맛있는 디저트로 시간을 들여 준비 할 수 있습니다. 마스카 포니 언 치즈의 작은 덩어리로 무화과를 세로로 절반 씩 슬라이스하십시오. 이슬비를 내고 봉사하십시오. 이 가벼운 디저트는 더 무거운 식사 후에 특히 좋은 옵션입니다.
생과자 덮인 무화과
손님이 있다면, 퀴토 뚜뚜 (prosciutto-wrapped) 무화과 는 놀라운 파티 애피타이저입니다. 간단하게 무화과를 반으로 자르고 (줄기를 제거하고) 양질의 퀴 토우 to토로 감싸고 이쑤시개로 단단히 고정시킵니다. 이것은 또한 베이컨과 함께 작동합니다.
염소 치즈와 얇게 썬된 무화과를 가진 Crostini
믿을 수 없을만큼 단순한 파티 전채는 염소 치즈와 얇게 썬 무화과를 가진 크로 스티 니입니다 . 세 가지 성분, 최소한의 준비 작업, 그리고 맛있는 결과. 오븐을 화씨 350도까지 예열하고 바지 젯을 얇게 자르고 토스트를 5-7 분간 식힌 후 식힌다. 각 슬라이스 위에 염소 치즈를 듬뿍 뿌리고 무화과를 얹으십시오. 당신은 선택적으로 낙엽을 막기 위해 발사믹 감소의 약간을 이슬비가 내릴 수 있습니다.
시도 할 다른 아이디어
- 샐러드에 얇게 썬 무화과를 더 해보십시오.
- 수제 무화과 잼 만들기
- 수제 스콘, 머핀 또는 풍미있는 빵 요리법에 신선한 무화과를 추가하십시오.
- 신선한 과일 무화과, 치즈 및 신선한 무화과를 강조하는 고기 요리 플래터 만들기
신선한 무화과를 사용하는 더 많은 조리법
- 무화과 잼
- 무화과 보존 식품
- Fig 와인
