스파게티 스쿼시는 요리 될 때 스파게티 파스타처럼 보이는 끈적 끈적한 내부 살을 가진 크고 옅은 노란색 야채입니다. 대부분의 스파게티 스쿼시 요리법에서는 스쿼시를 반으로 자르고 씨를 버리라고 요구합니다. 스쿼시를 최대한 활용하려면 간식을 위해 씨앗을 보관하십시오. 스파게티 스쿼시 씨앗은 완전히 먹을 수 있으며 구이와 맛을 낼 때 가벼운 향긋한 향이납니다.
필요한 것들
- 거르다
- 종이 타월
- 1 tsp. 올리브 또는 식물성 기름
- 1/2 tsp. 소금
- 1/8 tsp. 후추
- 과자 굽는 판
스파게티 스쿼시를 세로로 절반으로 자릅니다. 스쿼시 살에서 모든 씨를 제거하고 곁에두기 위하여 숟가락을 이용하십시오.
씨앗을 소쿠리에 옮기고 차가운 물로 씻어서 씨앗에 달라 붙은 육체를 제거하십시오. Dab 씨는 종이 수건으로 말립니다.
오븐을 화씨 250 도로 설정하십시오. 말린 씨앗을 큰 그릇에 넣고 1 tsp를 더합니다. 올리브 또는 식물성 기름, 1/2 tsp. 소금과 1/8 tsp. 후추.
그들이 기름, 소금 및 고추로 균등하게 덮을까지 스파게티 스쿼시 씨를 약동하십시오. 과자 굽는 판에 그 (것)들을 따르고 균등 계층에서 밖으로 퍼지십시오.
베이킹 시트를 15 분 동안 오븐에 넣으십시오. 오븐에서 씨를 제거하고 그들을 약동하고, 그 후에 오븐으로 다시 두십시오. 총 1 시간 동안 또는 종자가 황금 갈색이 될 때까지 15 분마다 종자를 구우고 저어 계속하십시오.
볶은 씨앗을 맛보고 너무 평범하다고 생각하면 더 많은 양념을 첨가하십시오. 스파게티 스쿼시 씨앗은 아직 따뜻한 상태에서 먹습니다. 남은 음식은 비닐 봉지 나 밀폐 용기에 보관하고 1 주일 이내에 섭취하면 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.
힌트
- 다른 풍미 변이를위한 소금과 후추 대신에 고추 가루, 마늘 분말 또는 말린 허브를 첨가하십시오.
- 때때로 씨앗을 저어 줄 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 불에 타거나 불에 타지 않을 수 있습니다. 씨앗을 날 것으로 먹지 마십시오. 그렇지 않으면 풍미가 없을 것입니다.
