브뤼셀은 냉장고에 1 년까지 보관할 수 있습니다.
혼자서 또는 샐러드 나 캐서롤에서 제공되는 브뤼셀 콩나물은 건강에 좋은 옵션입니다. 당신의 식사에 추가 할 수 있습니다. 브뤼셀 콩나물에는 단백질, 칼륨, 비타민 A와 C, 엽산이 들어 있습니다. 브뤼셀 콩나물을 냉동하면 요리하기 전에 해동이 필요 없으므로 신선한 상태로 유지하는 것이 좋습니다. 그러나, 얼기 전에 브뤼셀 콩나물은 희석되어야합니다. 희석은 단순히 짧은 시간 동안 야채를 끓이는 것입니다. 이 과정은 얼어 붙을 수있는 양분, 풍미 및 질감의 손실을 최소화하기 위해 작동합니다.
필요한 것들
- 블랜 칭 냄비
- 큰 그릇
- 냉동고 봉지 또는 용기
찬물을 사용하여 브뤼셀 콩나물을 씻으십시오.
바깥 쪽 잎을 다듬고 제거하십시오.
큰 냄새가 나는 냄비에 물을 끓여 라. 냄비가 없으면 냄비에 맞는 큰 냄비와 철사 바구니를 사용하십시오.
희미한 바구니에 브뤼셀 콩나물을 놓습니다. 블랜 칭 시간은 콩나물의 크기에 따라 다릅니다. 3 분 동안 작은 머리를 끓고, 4 분 동안 중간 머리를, 5 분 동안 큰 머리를 삶아 라.
Blanching pot에서 Brussels sprouts를 제거하고 희석 시간과 같은 시간 동안 얼음물에 담근다.
브뤼셀 콩나물 배수.
브뤼셀 콩나물이 든 냉장고 봉지 또는 용기를 채우십시오. 단단히 밀봉하십시오.
다른 사람들은 독서입니다
콩 새싹을 신선하게 유지하는 법- 에다 마메 콩을 얼리는 방법
냉동실 가방이나 용기에 "브뤼셀 콩나물"과 날짜를 표시하십시오.
0도 F 이하로 설정된 냉동실에 보관하십시오. 콩나물은 12 개월까지 보관합니다.
