필요한 것들
- 전자 레인지 그릴 팬
- 논 스틱 스프레이
- 육류 용 온도계
- 1 인치 두께의 스테이크
전자 레인지가 일반인들에게 소개 된 때로부터 요리사가 전자 레인지에서 고기를 그릴 수있는 전문 요리가있었습니다. 전자 렌지 그릴 팬의 제조사와 모델에 따라 야외 그릴을 설치하는 번거 로움없이 2 ~ 10 분 안에 고기를 굽을 수 있습니다. 전자 레인지 굽기가 빠르고 쉽습니다. 저녁 식사를 위해 스테이크를 15 분 이내에 그릴 수 있습니다.
1 단계
그릴 팬에 붙지 않는 스프레이로 스프레이하십시오. 제조사의 지침에 따라 2 ~ 10 분 동안 높은 곳에 전자 레인지에 그릴 팬을 예열하십시오.
2 단계
그릴 팬 위에 고기를 놓으십시오. 모델에 팬이있는 경우 뚜껑을 닫으십시오.
희귀 한 스테이크를 위해 높은 곳에서 5 분 동안 고기를 전자 레인지하고 잘 수행하기 위해 중간에서 6 분에서 7 분 동안 잘게 자르십시오. 그릴 팬에 그릴 상단 부분이 없으면 스테이크를 요리 시간의 중간에 돌립니다.
3 단계
내부 고기 온도계로 고기를 테스트하십시오. 드문 스테이크는 화씨 145도를 읽어야합니다. 160도 화씨의 스테이크와 잘 만들어진 스테이크는 화씨 170도 이상에서 읽어야합니다.
팁
그릴 팬에 대한 지시 사항을 잊어 버린 경우이 테스트를 사용하여 팬을 예열하는 데 걸리는 시간을 결정할 수 있습니다. 스틱이없는 스프레이로 스프레이하고 2 분 동안 가열하십시오. 전자 레인지에서 냄비를 꺼내 냄비에 흰빵 한 조각을 놓습니다. 모델에 덮개가 있으면 덮개를 닫고 1 분 동안 전자 레인지를 닫으십시오. 뚜껑을 들어 올리십시오. 빵에 그릴 표시가 있으면 팬이 충분히 예열됩니다. 그릴 표시가없는 경우 4 분의 예열 시간을 사용하여 반복하십시오. 빵에 그릴 자국이 남아있을 때까지 예열 시간에 2 분을 추가하십시오.
덜 부드러운 고기는 전자 레인지 요리 나 그릴 요리에 권장되지 않습니다. 이 고기는 부드럽게하는 데 더 긴 조리 시간이 필요합니다.
얇은 스테이크는 조리 시간이 적게 걸리며 1 인치보다 두꺼운 스테이크는 제대로 요리하기 위해 더 많이 필요합니다.
