신선하게 유지하려면 설탕 크림 파이를 차게하십시오.
설탕 크림 파이는 미국의 특정 지역에서 매우 사랑 받아 인디언 주 대표가 주정부의 공식 파이를 지정하려고 시도했습니다. 일반적으로 설탕, 크림, 버터, 바닐라 및 옥수수로 만든 파이는 파이 쉘로 두껍게 커스터드를 닮았습니다. 일반적으로 휘핑 크림 또는 아이스크림으로 제공되며, 조리법의 우유 성분은 유통 기한이 짧습니다. 상온에서 방치하면 냉장고 또는 냉동고에 보관하십시오.
신선한 구운
오븐에서 신선한 설탕 크림 파이를 제공하십시오. 오븐에서 꺼내 10 ~ 20 분 안에 따뜻하게하십시오. 그것이 실내 온도에 도달하자마자 봉사 할 준비가 될 때까지 파이를 냉장하십시오. 우유 제품은 상온에서 방치하면 유해 박테리아가 자랄 수 있도록 30 분 후에 상실 할 수 있습니다.
냉장고
갓 구운 냉각 된 파이를 냉장고에 넣고 가볍게 플라스틱 랩이나 은박지로 덮습니다. 굽기의 2 3 일 안에 그것을 먹으십시오. 전체 조각을 425 화씨 (화씨)로 8 ~ 10 분 또는 3 ~ 4 분 동안 개별 오븐에 넣거나 전자 레인지로 1 ~ 2 분 동안 완전 오븐에서 식힌다.
냉동고
파이를 얇게 썬 다음 플라스틱 랩으로 단단히 싸서 냉동실에 넣으십시오. 냉동고가 타지 않도록 모든 공기가 포장재에서 밀려 나오도록하십시오. 파이 봉인은 제대로 봉인 된 경우 최대 6 개월 동안 보관됩니다. 냉장고에서 파이를 꺼내어 325 ° F로 가열 된 오븐에 아직도 주석 층으로 덮어 놓습니다. 50 ~ 60 분 동안 베이킹 한 다음 포일을 제거하고 또 다른 5 ~ 10 분 동안 베이킹하여 갈변을 확실히합니다.
고려 사항
파이 껍질은 설탕 크림 파이의 준비 및 베이킹 시간을 줄이기 위해 만들어지고, 가볍게 구워지고, 냉동 될 수 있습니다. 그들은 최대 3 개월 동안 냉장고에 보관할 것입니다. 설탕 크림 파이를 채우고 냉장고에서 몇 시간 동안 해동시킨 미리 구운 빵 껍질에 부어 넣습니다. 조리법에 필요한 시간 동안 굽는다. 가장자리가 타는 것을 방지하려면 오븐에 넣기 전에 은박으로 덮으십시오. 원형 굽기가 끝나기 10-15 분 전에 은박을 제거하십시오.
