간단하고 맛있는 저녁 식사를 만들기 위해 노련한 생선 튀김을 사용하십시오.
노련한 breading를 가진 당신의 물고기를 튀기는 것은 당신의 저녁 식사를 위로 옷을 입는 식욕을 돋 우는 방법이다. 당신이 상점에서 생선 튀김 믹스의 여러 가지 종류를 구입할 수 있지만, 당신은 자신의 믹스를 만들기의 저렴하고 창의적인 옵션을 선택할 수 있습니다. 당신이 필요로하는 것은 생선의 맛을 강조하는 간단하고 맛있는 프라이 믹스를 만들기위한 몇 가지 일반적인 허브와 향신료입니다.
필요한 것들
- 대형 혼합 그릇
- 박격포와 유봉
- 1/4 tsp. 딜
- 1/4 tsp. 파슬리
- 1/4 tsp. 백리향
- 1/2 컵 옥수수 가루 또는 식사
- 1/2 컵 건조 빵 부스러기
- 1/2 tsp. 양파 가루
- 1/2 tsp. 마늘 가루
- 1/2 tsp. 소금
- 1/2 tsp. 검은 후추
- 달걀 1 개
- 원형 접시 또는 얕은 그릇
- 총채
- 생선 살
- 2 장
- 왁스지
- 종이 타월
- 식물성 기름
- 대형 프라이팬
- 금속 주걱
딜, 파슬리 및 백리향을 박격포와 유봉으로 잘게 부순 때까지 맛을 줄이고 맛과 향을 풀어줍니다. 박격포와 유 봉에 접근 할 수없는 경우 혼합 그릇에 금속 스푼 뒷면을 사용하십시오.
딜, 파슬리, 백리향, 옥수수 가루 또는 식사, 건조 빵 부스러기, 양파 파우더, 마늘 가루, 소금 및 후추를 큰 혼합 그릇에 결합하십시오.
얕은 그릇이나 파이 접시에 계란을 넣고 섞을 때까지 털어 내십시오.
계란 혼합물에있는 각 생선 필레를 준설하고 생선 튀김 믹스에 담그고 필렛의 양쪽면을 덮도록하십시오. 당신이 그들을 튀길 준비가 될 때까지 왁스 - 종이 줄 지어 플레이트에 필레를 놓습니다.
냄비의 바닥이 덮일 때까지 큰 프라이팬에 식물성 기름을 붓는다. 프라이팬을 중불로 난로에서 가열하십시오.
코팅 된 생선 필레를 팬에 넣고 5-7 분 동안 익히십시오. 그들을 다른쪽으로 뒤집고 5 ~ 7 분 더 익힌다. 완료되면 필렛은 금색으로 보일 것입니다.
완성 된 생선 필레를 금속 주걱으로 냄비에서 꺼내 종이 타월로 덮은 판에 놓습니다. 그들을 시원하게하고 즐기십시오.
힌트
- 이 생선 튀김 혼합 약 6 필레; 그것보다 적은 양의 요리를하는 경우, 요리하기 전에 믹스의 일부를 분리하고 나중에 사용할 수 있도록 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
- 자신 만의 독특한 맛을 내기 위해 허브 혼합물을 시험해보십시오. 딜, 백리향 또는 팔리에 대해 flavorful 허브를 대체하십시오. 튀김 배합에 카이엔 고추의 1/4 찻 숱가락을 그것에게 케이준 풍미를주고 추가 풍미와 색깔을위한 혼합에 정밀하게 잘게 잘게 잘린 향미료를 추가하기 위하여 추가하십시오.
- 옥수수 가루 대신에 다용도 밀가루를 사용할 수 있지만, 옥수수 가루는 생선에보다 맛좋은 맛을 더합니다.
- 심각한 화상을 피하기 위해 항상 뜨거운 기름 주위에 극도의주의를 기울이십시오.
