아시아 레스토랑 체인 인 Pei Wei는 미국 전역의 도시 식당에서 빠른 요리를 제공합니다. 그들의 메뉴 중 하나 인 일본식 데리야끼는 육류, 야채 및 쌀을 맛있는 소스와 결합합니다. 테리 야키 소스는 단맛과 짠 맛이 조화롭게 어우러져 있습니다. 집에서이 소스를 복제하려면 재료와 시간이 10 분이면 충분합니다.
필요한 것들
- 간장 1 컵
- 1/4 컵 물
- 1 tsp. 갓 비벼 진 생강
- 1/2 tsp. 알갱이로 만들어진 마늘
- 갈색 설탕 1/3 컵
- 1 큰술 당밀
- 1 큰술 강판 오렌지 향 (옵션)
- 소스 냄비
- 총채
- 2 큰술 옥수수 전분
- 1/4 컵 물
냄비에 1 컵의 간장, 1/2 컵의 물, 마늘, 생강, 갈색 설탕, 당밀 및 오렌지 향을 결합하십시오.
중간 정도의 고열로 혼합물을 끓이십시오. 옥수수 녹말과 나머지 1/4 컵 물을 함께 털어 내십시오.
옥수수 전분과 물을 끓인 소스에 넣으십시오. 열을 중간 정도로 줄이십시오.
끓는 물에 5 분 동안 소스 혼합물을 계속 가열하여 전체 시간을 털고 약간 두껍게 만듭니다. 열에서 소스를 제거하고, 그것이 두껍게하는 것을 계속하는 동안 서있게하십시오. 1 ~ 2 큰술. 혼합물이 사용하기에 너무 두꺼우면 물을 사용하십시오.
