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냉동 과일을 사용하여 파이를 만드는 방법

2020

과일 파이는 어떤 식사에도 유쾌한 마무리입니다. 그러나 계절 과일은 종종 주어진시기에 어떤 파이가 만들어 지는지를 결정합니다. 냉동 과일을 사용하여 파이를 만드는 것이 신선한 과일의 완벽한 대안 일 수 있지만, 냉동 과일을 사용하면 제조법에 약간의 변화가있을 수 있습니다.

필요한 것들

  • 3 ~ 4 컵의 냉동 과일
  • 설탕 ¾ 컵
  • ½ tsp. 시나몬
  • 1 큰술 옥수수 전분
  • 1 큰술 타피오카
  • 1 큰술 레몬 주스
  • 2 개의 준비된 파이 크러스트
  • 2 tbsps. 버터

1 단계

냉동 과일을 구입하십시오. 블루 베리, 라스베리, 블랙 베리, 딸기 및 복숭아가 잘 작동합니다. 최상의 결과를 얻으려면 액체 나 설탕을 추가하지 말고 냉동 과일을 구입하십시오. 설탕을 넣은 과일을 사면 파이의 설탕을 50 %까지 제거하여 단맛을 추가하십시오. 파이 한 개를 만들려면 3-4 컵의 냉동 과일이 필요합니다.

2 단계

냉동실에서 과일을 꺼내 싱크대에있는 소쿠리에 넣고 약 1 시간 동안 녹입니다. 과일을 헹구고 열매를 빻지 않고 완전히 배수하십시오. 설탕이나 시럽이 첨가 된 과일을 사용하는 경우, 과일 주머니를 녹여서 헹구지 마십시오. 과도한 액체를 배출하십시오.

3 단계

하나의 파이 크러스트를 굴려 파이 플레이트로 만듭니다. 원형 충전물이 지저분 해지는 것을 막으려면 잘 맞은 달걀로 닦으십시오. 갈색까지 10-13 분 동안 450도에서 구우십시오.

4 단계

다른 성분과 과일을 결합하십시오. ¾ 컵 설탕, ½ tsp를 넣으십시오. 계피, 1 큰술. 옥수수 전분과 1 큰술. 그릇에 레몬 주스. 해동 한 과일로 던져라. 적절한 단맛을 보장하기 위해 과일 혼합물을 맛보십시오. 나무 딸기 또는 검은 딸기 같이 신랄한 과일을 사용하는 경우에, 더 ¼ 컵에 ½ 컵을 추가하십시오. 혼합물이 젖은 것처럼 보이면 1 큰술을 더하십시오. 타피오카.

5 단계

구운 파이 크러스트에 채우십시오. 상단에 2 tbsps를 둡니다. 버터, 다진. 다른 파이 크러스트를 굴려서 파이 꼭대기에 놓습니다. 격자 빵 껍질을 위해, 빵 껍질을 스트립으로 슬라이스하고 원형 위에 격자 모양으로 놓습니다. 375도에서 25-35 분 동안 구우십시오.

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