과일 파이는 어떤 식사에도 유쾌한 마무리입니다. 그러나 계절 과일은 종종 주어진시기에 어떤 파이가 만들어 지는지를 결정합니다. 냉동 과일을 사용하여 파이를 만드는 것이 신선한 과일의 완벽한 대안 일 수 있지만, 냉동 과일을 사용하면 제조법에 약간의 변화가있을 수 있습니다.
필요한 것들
- 3 ~ 4 컵의 냉동 과일
- 설탕 ¾ 컵
- ½ tsp. 시나몬
- 1 큰술 옥수수 전분
- 1 큰술 타피오카
- 1 큰술 레몬 주스
- 2 개의 준비된 파이 크러스트
- 2 tbsps. 버터
1 단계
냉동 과일을 구입하십시오. 블루 베리, 라스베리, 블랙 베리, 딸기 및 복숭아가 잘 작동합니다. 최상의 결과를 얻으려면 액체 나 설탕을 추가하지 말고 냉동 과일을 구입하십시오. 설탕을 넣은 과일을 사면 파이의 설탕을 50 %까지 제거하여 단맛을 추가하십시오. 파이 한 개를 만들려면 3-4 컵의 냉동 과일이 필요합니다.
2 단계
냉동실에서 과일을 꺼내 싱크대에있는 소쿠리에 넣고 약 1 시간 동안 녹입니다. 과일을 헹구고 열매를 빻지 않고 완전히 배수하십시오. 설탕이나 시럽이 첨가 된 과일을 사용하는 경우, 과일 주머니를 녹여서 헹구지 마십시오. 과도한 액체를 배출하십시오.
3 단계
하나의 파이 크러스트를 굴려 파이 플레이트로 만듭니다. 원형 충전물이 지저분 해지는 것을 막으려면 잘 맞은 달걀로 닦으십시오. 갈색까지 10-13 분 동안 450도에서 구우십시오.
4 단계
다른 성분과 과일을 결합하십시오. ¾ 컵 설탕, ½ tsp를 넣으십시오. 계피, 1 큰술. 옥수수 전분과 1 큰술. 그릇에 레몬 주스. 해동 한 과일로 던져라. 적절한 단맛을 보장하기 위해 과일 혼합물을 맛보십시오. 나무 딸기 또는 검은 딸기 같이 신랄한 과일을 사용하는 경우에, 더 ¼ 컵에 ½ 컵을 추가하십시오. 혼합물이 젖은 것처럼 보이면 1 큰술을 더하십시오. 타피오카.
5 단계
구운 파이 크러스트에 채우십시오. 상단에 2 tbsps를 둡니다. 버터, 다진. 다른 파이 크러스트를 굴려서 파이 꼭대기에 놓습니다. 격자 빵 껍질을 위해, 빵 껍질을 스트립으로 슬라이스하고 원형 위에 격자 모양으로 놓습니다. 375도에서 25-35 분 동안 구우십시오.
