팝콘 볼은 마시맬로가 없어도 간단하게 만들 수 있습니다.
최초의 팝콘은 5, 600 년 전으로 거슬러 올라간다. 1940 년대 후반에 새로운 멕시코 박쥐 동굴에서 발견되었다. 팝콘 공은 아마도 중서부 발명품 일 것입니다. 그들이 어디에서 왔든, 그들은 어떤 축하를위한 대접입니다. 이 간단한 조리법은 마시맬로를 사용하지 않지만 옥수수 시럽과 설탕을 사용하여 팝콘을 공으로 굳힌다.
필요한 것들
- 설탕 1 컵
- 물 2/3 컵
- 1/4 컵 경질 옥수수 시럽
- 흰 식초 1/2 찻 숱가락
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1/2 찻 숱가락 바닐라 추출물
- 9 컵의 옥수수 튀김
- 사탕 온도계
- 대형 혼합 그릇
- 중간 스튜 냄비
- 나무 숟가락
- 왁스지
- 식물성 기름
중간 크기의 스튜 냄비에 설탕, 물, 시럽, 식초 및 소금을 넣으십시오.
사탕 온도계에서 화씨 255도에 도달 할 때까지 고열로 재료를 요리하십시오. 이것은 단단한 무대라고 불리며, 차가운 물에 떨어 뜨린 사탕 한 숟가락은 단단한 공을 만들 것입니다.
혼합하기 위하여 바닐라에서, 섞으십시오.
큰 사발에있는 팝콘 위에 혼합물을 붓고 모든 팝콘을 완전히 코팅하기 위해 나무 숟가락으로 부드럽게 던지십시오.
만져서 왁스 칠 종이 위에 팝콘을 3 인치 볼로 성형하십시오. 손에 기름을 발라서 팝콘이 튀지 않도록하십시오. 공은 완전히 냉각되면 먹을 준비가됩니다.
힌트
- 건포도와 초콜릿 칩과 같은 팝콘 공에 여러 가지 첨가물을 실험 해보십시오.
- 뜨거운 사탕으로 작업 할 때는주의하십시오.
