미트볼은 쇠고기, 향신료 및 바인더로 만든 미니어처 고기 덩어리와 같습니다. 달걀이나 빵 부스러기와 같은 구속력있는 에이전트없이 미트볼을 준비한다면, 요리 할 때 깨질 것입니다. 미트볼이 붕괴되는 것을 막으려면 재료의 적절한 비율로 시작하고 조리 방법을 미트볼의 모양을 유지하도록 변경하십시오. 오븐에서 미니어처 머핀 팬의 우물에서이 미트볼을 구우도록 선택하십시오. 냄비의 우물은 미트볼의 모양과 크기를 유지하며 오븐의 열은 그들을 요리합니다.
필요한 것들
- 신선한 빵 부스러기 1 컵
- ½ 컵 우유
- ½ 파운드의 쇠고기
- ½ 파운드 토기
- 달걀 1 개
- 1 tbsp 선택 건조 향신료 (이탈리아 조미료 믹스, 소금 후추 등)
- 요리 용 스프레이
- 미니 머핀 팬
1 단계
빵 부스러기를 담을 그릇에 5 분간 담가 두십시오.
2 단계
빵 부스러기를 짜내고 여분의 우유를 붓습니다.
3 단계
쇠고기, 달걀, 향신료와 담근 빵을 그릇에 담아 손으로 잡으십시오. 빵 부스러기가 혼합물에서 수분을 흡수하고 풍미가 녹을 수 있도록 혼합물을 덮고 적어도 2 시간 이상 밤새 냉장 보관하십시오.
4 단계
400 ℉로 오븐을 예열하고 요리 용 스프레이로 소형 머핀 팬의 안을 살포하십시오.
5 단계
미트볼을 1½ 인치 직경의 구슬로 만듭니다.
6 단계
각 미트볼을 준비된 소형 머핀 팬의 우물에 넣으십시오.
7 단계
미트볼을 400도에서 20 분 동안 또는 조리 할 때까지 굽습니다.
