콘 시럽과 당밀은 극적으로 맛이 다릅니다. 옥수수 시럽은 혼자 섭취 할 때 끈적 끈적한 단맛 이외의 다른 맛은 거의 내지 않습니다. 다른 한편으로는 당밀은 강렬한 단맛과 더불어 풍부하고 - 경우에 따라 거의 쓴맛을 풍깁니다. 이러한 차이에도 불구하고 조리법에서 당밀을 옥수수 시럽으로 대체 할 수 있습니다. 가능한 한 짙은 옥수수 시럽을 사용하십시오. 희미한 당밀 맛을 지니고 있으며 최종 조리법의 맛에 덜 영향을 줄 수 있습니다. 필요한 경우 또는 당밀의 맛을 완전히 피하려면 가벼운 옥수수 시럽을 사용하십시오.
필요한 것들
- 계량컵
- 갈색 설탕 (선택 사항)
조리법에서 당밀의 양과 동일한 옥수수 시럽의 양을 측정하십시오. 예를 들어, 조리법에 1 1/2 컵의 당밀이 필요하면 1 1/2 컵의 옥수수 시럽을 측정하십시오.
당신이 당밀을 추가했을 것과 동일한 방법으로 옥수수 시럽을 레시피에 첨가하십시오. 조리법을 만들 때 당밀보다 다르게 옥수수 시럽을 다룰 필요가 없습니다.
당신이 당밀 풍미를 유지하는 것을 돕는 것을 바라는 경우에 갈색 설탕의 동등한 양을 가진 조리법에있는 백색 설탕의 일부 또는 전부 (만약에 있으면) 대체하십시오. 갈색 설탕은 당밀이 첨가 된 흰 설탕이므로 흰색 대신 갈색 설탕을 사용하면 당밀의 맛을 조리법에 다시 추가 할 수 있습니다. 2 ~ 3 큰술을 남겨주세요. 갈색 설탕은 이미 여분의 수분을 포함하고 있기 때문에 갈색 설탕으로 대체하는 백설탕 한 컵당 액체가 들어 있습니다.
