플로리다의 키 웨스트 (Key West)에있는 루이의 뒷마당 (Louie 's Backyard)은 크림 같은 키 라임 파이를 굽습니다.
칼 / Serv : 447 수율 : 8 준비 시간 : 0 시간 15 분 총 시간 : 0 시간 45 분 성분 Piecrust : c. 설탕 1 무염 버터 1 핀치 소금 1 1/2 c. 다용도 밀가루 2 큰술. 다목적 밀가루 1 개의 초대형 달걀 1 / 2 tsp. 바닐라 추출물 2 큰술. 당밀 1/2 tbsp. 지상 생강 1/4 tsp. 분말 계피 충전물 : 1 개는 가당 연유 1 / 2 c. 키 라임 주스 4 개의 특대 달걀 노른자 1 큰술. 바닐라 추출물- 빵 껍질을 위해 : 325 화씨에 오븐을 미리 데우십시오. 중간 사발에서는, 매끄러운 때까지 크림 설탕, 버터 및 소금을 꼭대기에 오르십시오. 밀가루, 계란, 바닐라, 당밀, 생강, 계피를 넣고 잘 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다. 가볍게 가루로 만들어진 표면에 반죽을 약 13 인치 너비와 1/4 인치 두께의 원으로 만듭니다. 반죽으로 이동할 수있는 바닥을 가진 신랄한 팬을 일렬로 세우십시오. 과도한 반죽을 자른다. 갈색으로 될 때까지 빵 껍질을 굽는다. 12 ~ 15 분.
- 채우기 위해 : 중간 그릇에 모든 재료를 함께 털어 내십시오. 원형 껍질에 부어 약 15 분 동안 부드러운 커스터드의 일관성을 위해 세트를 채울 때까지 베이킹하십시오. 철사 선반에 파이를 완전히 식힌다.
