과자 장수의 설탕을 가볍게 덥히 고 안쪽에 끈적 끈적한 설탕을 뿌려주세요.
수확량 : 4 준비 시간 : 0 시간 15 분 총 시간 : 1 시간 10 분 원재료 명 4 tbsp. 무염 버터 1/4 c. 표백되지 않은 다용도 밀가루 tsp. 좋은 바다 소금 1 c. 과립 설탕 2 큰술. 강판 레몬 향기 c. 신선한 레몬 주스 3 큰 계란 1 큰 계란 노른자 1 1/2 c. 버터 밀크 또는 전복 과자 장수 설탕- 랙을 오븐 중간에 놓고 화씨 350도까지 예열하십시오. 4 인치 4 개의 라메킨을 버터로 바릅니다.
- 밀가루, 소금 및 3/4 컵 입상 설탕을 함께 털다. 버터, 레몬 향, 레몬 주스 및 4 개의 달걀 노른자를 첨가하고 매끄러 울 때까지 터십시오. 버터 밀크에 버무려 라.
- 거품이 날 때까지 전자 믹서로 3 개의 달걀 흰자위를 중속으로 거품을냅니다. 점차 남은 1/4 컵 과립 설탕을 넣고 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 계속 털어 내십시오.
- 레몬 혼합물에 부드럽게 구타 달걀 흰자위를 접을. 준비된 라킨에서 배터를 나눕니다. ramekins를 구이 팬에 넣으십시오. 오븐으로 옮기고 신중하게 뜨거운 물을 더해 라멕 신의 측면의 중간에 오게하십시오.
- 모서리를 중심으로 설정 될 때까지 굽고 중앙에서 여전히 흔들리고, 꼭대기가 35 ~ 40 분 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다. ramekins를 철사 선반으로 옮기십시오.
