우리는이 조리법에서 참치 참치를 사용했지만, 참치 참치 또는 다른 탄탄한 물고기는 대체 될 수 있습니다.
칼 / Serv : 196 수확량 : 6 성분 1 참치 허리 2 큰술. 다진 된 신선한 백리향 1 tbsp. 다진 된 신선한 로즈마리 잎 1 tsp. 소금 1/2 tsp. 지상 흰 후추 2 tsp. 피칸 또는 땅콩 기름 1 큰술. 올리브 오일 혼합 된 그린 (옵션) 방향- 450도까지 가열 오븐. 종이 타월로 말린 참치. 작은 그릇에 백리향, 로즈마리, 소금 및 흰 후추를 넣습니다.
- 전체 참치 허리를 피캔 오일로 칠하십시오. 참치 허리에 약초 혼합물을 문질러서 골고루 코팅하십시오.
- 고온의 대형 ovenproof 프라이팬을 따뜻하게하십시오. 뜨겁지 만 담배를 피울 때까지 올리브 오일과 열을가합니다. 뜨거운 프라이팬에 참치를 넣으십시오. 양측 모두 1 ~ 2 분간 있습니다. 조미료가 들어간 뜨거운 프라이팬을 조심스럽게 오븐에 옮깁니다. 팬 로스트 완료 - 중간 희귀 한 경우 3 ~ 5 분, 중간 정도의 경우 5 ~ 8 분 또는 잘 수행하는 경우 10 ~ 12 분.
- 원하는 경우 혼합 된 녹색을 가진 라인 플래터. 채소에 참치를 놓고 봉사하도록 슬라이스하십시오.
