베리의 벚꽃 맛과 진 핑델의 매운 꽃다발이이 다재다능한 디너 와인을 특히이 후추 샐러드에 잘 어울립니다.
칼 / Serv : 600 수확량 : 2 성분 1 큰 빨간 감자 2 tbsp. 버터 1 개 중간 붉은 양파 1 개 tsp. 꿀 1 tsp. 금이 후추 1/4 tsp. 지상 후추 1/4 tsp. 소금 1 조각 1 인치 두께의 필레 미뇽 또는 2 큰 (각 6 온스) 쇠고기 안심 스테이크 2 c. 혼합 샐러드 채소 8 잎 벨기에 끈적 끈적한 1/2 항아리 구운 달콤한 고추- 1 쿼트 스튜 냄비에서는, 열 감자 구덩이 및 비등에 덮을 것이다 충분한 물; 부드러워 질 때까지 약 8 분 정도 요리합니다. 큐브를 물기를 없애고 따로 보관하십시오.
- 동일한 스튜 냄비에서는, 중간 열에 버터 1 개 큰 스푼을 녹으십시오. 양파를 추가하십시오; 부드러워 질 때까지 약 3 ~ 5 분. 열을 낮추고 꿀을 저어줍니다. 양파가 캐러멜 처리 될 때까지 가끔씩 저어 주면서 덮어서 요리하십시오 - 약 5 분. 양파 혼합물을 열에서 제거하고 따뜻하게 유지하십시오.
- 왁스 칠 종이에, 검은 후추와 소금을 결합하십시오; 균일하게 칠하기 위하여 고추 혼합물에 필렛을 말아주세요. 무거운 프라이팬에서는, 중간 열에 버터 1 개 큰 스푼을 가열하십시오. 양면에 필렛과 갈색을 추가하십시오 - 약 4 분. 중간 희소 한을 위해 3-5 분 더 길게 원하는 소망에 요리를 계속하십시오.
- 커팅 보드에 필레를 옮기고 5 분 동안 기다립니다. 한편, 두 접시 사이에 혼합 샐러드 그린을 나눕니다. 샐러드 채소의 중심부에 4 개의 꽃 모양의 잎과 말풍선, 감자 큐브가있는 꼭지를 놓습니다. 8 개로 필레를 자르고 꽃 상엽 사이에 놓으십시오. 고추 스트립이있는 샐러드의 최고 센터; 양파 조각으로 샐러드를 장식하십시오.
