계절 과일 및 채소의 신선한 맛으로 가득한이 치킨 샐러드는 야외 식사에 색을 더합니다.
Cal / Serv : 296 수율 : 4 성분 1/4 c. 신선한 레몬 또는 라임 주스 1/4 c. 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4 c. 잘게 다진 신선한 바질 1/2 tsp. 설탕 1/4 tsp. 소금 1 파운드 피부가없고 뼈없는 닭 가슴살 1 / 2 머리 잎 상추 2 작은 오이 2 큰 익은 천도 복숭아 12 체리 토마토 신선한 바질 sprigs 방향- Vinaigrette 준비 : 작은 그릇에 레몬 주스, 기름, 바질, 설탕 및 소금을 결합하십시오; 따로.
- 대형 프라이팬에 닭 가슴살을 놓고 1 인치의 물을 넣으십시오. 덮고 열을 가하여 끓게하십시오. 가슴을 돌린다. 5 분 이상 또는 요리 될 때까지 저열로 덮고 요리하십시오. 미지근한 때까지 국물에 차게한다 - 약 10 분. 그릇에 치킨을 제거하십시오; 다른 용도로 국물을 저장하십시오; 치킨을 넓은 띠로 찢어 라.
- 닭고기는 여전히 따뜻하지만 1 / 4 컵 vinaigrette와 결합하십시오. 실온으로 냉각 시키려면 30 분 이상 방치하십시오.
- 서빙 직전에 상판을 4 개의 냉장 판으로 나눈다. 양상추에 닭고기, 오이, 천도 복숭아, 체리 토마토를 준비하십시오. 샐러드 위에 남아있는 vinaigrette를 비비십시오. 바질 장식으로 장식하십시오.
