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수확량 : 8 인분 준비 시간 : 0 시간 55 분 총 시간 : 12 시간 25 분 성분 12 피캔 샌드위치 쿠키, 더하기 장식용 1/2 c. 볶은 소금에 절인 피캔에 3 큰술을 장식 한 것. 무염 버터, 녹인 2 큰술. 과립 설탕 3/4 tsp. 정화 소금, 실내 온도 1 (8 oz.) 컨테이너 사워 크림, 실온에서 3 (8 온스) 패키지 크림 치즈를 나눈 값 1 c. 포장 된 밝은 갈색 설탕 4 큰 계란, 실내 온도 1 (15 온스)에서 순수 호박 퓌 레 2 tsp 수 있습니다. 순수한 바닐라 추출물 1 1/2 tsp. 지상 계피 3/4 tsp. 지상 생강 1/2 tsp. 땅콩 육두구 연한 캔디 크림- 랙을 중간 위치에두고 오븐을 350 화씨 온도로 예열하십시오. 잘게 빻아 질 때까지 식품 가공기에 펄스 쿠키와 피캔을 10-15 회 담습니다. 잘 혼합 할 때까지 버터, 과립 설탕 및 1/4 찻 숱가락 소금 및 맥박을 넣고 5-7 회. 쿠키 혼합물을 9 "스프링 폼 팬의 바닥에 단단히 누릅니다.
- 가장자리가 갈색으로 시작될 때까지 10 분에서 12 분 정도 구우십시오. 철사 선반에서 완전히 식 힙니다. 알루미늄 호일로 팬 외부를 감싸십시오. 오븐 온도를 300F로 낮추십시오.
- 부드럽고 매끄러운 믹스가 될 때까지 전기 믹서로 중간 정도의 속도로 크림 치즈, 사워 크림, 밝은 갈색 설탕을 치십시오. 한 번에 하나씩 달걀을 넣고, 첨가 할 때까지 넣습니다. 호박, 바닐라, 계피, 생강, 육두구, 그리고 남은 1/2 티스푼의 소금을 첨가하여 혼합 될 때까지 치십시오. 배터를 빵 껍질에 붓는다.
- 모서리가 놓일 때까지 베이킹하지만 중앙은 여전히 흔들 거리며 1 시간 10 분에서 1 시간 20 분. 오븐을 끄십시오. 치즈 케이크를 오븐에 넣고, 문을 닫고 1 시간 정도 기다리십시오. 오븐에서 제거하고 부드럽게 팬의 측면에서 느슨하게 치즈 케이크의 바깥 가장자리 주위에 칼을 실행합니다. (냄비의 링을 제거하지 마십시오.) 철거 선반에서 최소 1 시간 이상 완전히 식힌다. 적어도 8 시간 동안 차가워 지십시오.
- 팬의 링과 바닥을 제거하고 치즈 케이크를 접시에 옮깁니다. 휘핑 크림과 쿠키 및 피캔으로 장식하십시오.
