기본적인 shortbread는해야하는해야한다 휴일 조리법이다. 자, 쿠키는 화려하고 맛있는 다양한 글레이즈로 차려 입혀서 선물로 적합합니다.
수확량 : 4 준비 시간 : 1 시간 45 분 총 시간 : 2 시간 45 분 성분 Shortbread 4 무염 버터 2 c. 과자 장수의 설탕 4 tsp. 바닐라 5 c. 만능 밀가루 1 작은 술. 소금 레몬 유약, 아몬드 유약, 검은 딸기 유약, 또는 백색 초콜렛 피스타치오 유약 레몬 유약 1 1/2 c. 과자 장수의 설탕 3 큰술. 레몬 주스 1 1/2 tbsp. 옥수수 시럽 1 큰술. 레몬 향유 아몬드 유약 1 1/2 c. 과자 장수의 설탕 3 큰술. 우유 1 1/2 tbsp. 옥수수 시럽 tsp. 아몬드 추출물 1 큰술. 잘게 잘린 토스트 아몬드 Blackberry Glaze 1 c. 냉동 블랙 베리 1 1/2 c. 과자 장수의 설탕 1 1/2 tbsp. 옥수수 시럽 화이트 초콜릿 - 피스타치오 유약 8 온스. 화이트 초콜릿 4 tsp. 야채 단축 4 tsp. 피스타치오 붙여 넣기 tsp. 훌륭한 바다 소금 1 큰술. 잘게 잘린 피스타치오 방향- 중간 높이의 전기 믹서를 사용하여 커다란 사발에서 약 8 분 동안 매끄러운 때까지 버터를 치십시오. 설탕을 넣고 가볍고 푹신 할 때까지 치십시오. 바닐라에서 이길. 믹서기를 낮추고, 밀가루와 소금을 넣고, 섞을 때까지 치십시오.
- 반죽을 4 개의 똑같은 조각으로 나누고 각각을 정사각형으로 두드려라. 가볍게 가루로 빻은 양피지 2 장 사이의 각 사각형을 1 / 4-inch 두께로 굴립니다. 베이킹 팬으로 옮기고 플라스틱 랩으로 단단히 감싸고 약 2 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 오븐을 325도 F.에 미리 데우십시오 1 반죽 광장을 제거하고 푼다. 1 인치 정사각형 커터를 사용하여 24 개의 쿠키를 자릅니다. 2 개의 양피지가 늘어선 베이킹 팬으로 옮기고 약 1 인치 간격으로 쿠키를 둡니다. 빛이 황금색이 될 때까지 굽고 가장자리를 단단히 감싸고 12 ~ 15 분 동안 팬을 중간 정도 회전시킵니다. 쿠키를 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힌다. 나머지 반죽 사각형으로 반복합니다.
- 레몬 유약 : 작은 사발에서는, confectioners의 설탕, 레몬 주스 및 옥수수 시럽을 결합하십시오. 지시대로 쿠키를 담그고 레몬 향과 함께 뿌린다.
- 아몬드 유약 : 작은 그릇에 과자 장수의 설탕, 우유, 옥수수 시럽 및 아몬드 추출물을 결합하십시오. 지시 된대로 과자를 담그고, 잘게 잘린 토스트 한 알몬드에 뿌리십시오.
- 블랙 베리 유약 : 해동 된 블랙 베리를 미세 망 체로 눌러 주스를 추출하십시오. 작은 사발에서는, 3 개 큰 스푼 검은 딸기 주스, 과자 장수의 설탕 및 옥수수 시럽을 결합하십시오. 쿠키를 지시대로 딥합니다.
- 화이트 초콜렛 - 피스타치오 글레이즈 : 끓는 물을 넣은 냄비 위에 놓인 중간 내열 보울에서 화이트 초콜렛과 식물성 쇼트닝을 녹입니다. 열에서 사발을 제거하고 피스타치오 풀 및 정밀한 바다 소금에서 약동하십시오. 혼합물을 1 분간 방치합니다. 지시대로 쿠키를 담그고 잘게 썬 피스타치오를 뿌린다.
- 대각선의 유약에 쿠키를 담그고 과도한 부분을 제거하기 위해 바닥 가장자리를 부드럽게 문지릅니다. 지정된 경우 토핑을 뿌려주십시오. 왁스 칠 종이 위에 놓인 선반에 쿠키를 놓습니다. 유약이 밤새 완전히 경화되도록하십시오.
- 포장하려면 4 개의 상자에서 칸막이를 제거하고 양피지로 각 상자의 하단을 줄이십시오. 분배기를 교체하십시오. 그림과 같이 각 상자에 24 개의 쿠키 (각 유약 중 6 개)를 정렬하십시오.
