클래식 휴가는 사랑하는 사람들의 마음을 따뜻하게 해줍니다.
Cal / Serv : 95 수율 : 1 성분 2 1/2 c. 만능 밀가루 1 작은 술. 지상 육두구 1 tsp. 지상 생강 1 tsp. 계피 1/2 tsp. 지상 정향 1/4 tsp. 소금 2 큰 계란 1 c. 무염 버터 1/2 c. 설탕 2 큰술. 설탕 1 tsp. 바닐라 추출물 1 1/2 tsp. 오렌지 향이 1 큰술. 당밀 거친 샌딩 설탕 약도- 반죽을 만드십시오 : 중간 사발에있는 가루, 육두구, 생강, 계피, 정향 및 소금을 함께 체로 치고 곁에 두십시오.
- 계란 한 개를 따로 따로 놓고 흰색을 옆으로 치워 라. 중간 속도로 설정된 전기 믹서를 사용하여 중간 그릇에 버터를 크림. 천천히 설탕을 넣고 결합 할 때까지 치십시오.
- 전체 계란, 예약 된 노른자, 바닐라, 풍미 및 당밀을 첨가하고 통합 될 때까지 혼합하십시오. 믹서 속도를 낮추고 반죽이 될 때까지 가루 혼합물을 첨가하십시오. 반죽을 6 인치 x 4 인치 직사각형으로 만들고 플라스틱 랩으로 포장하십시오. 4 ~ 24 시간 동안 진정하십시오.
- 잘라내어 과자 굽기 : 오븐을 350도까지 가열하십시오. 2 행의 양피지가 든 베이킹 시트. 따로 보관하십시오.
- 가볍게 가루로 만들어진 표면에 반죽을 약 1 / 4-inch 두께로 굴려 내십시오. 쿠키 커터를 사용하여 원하는 모양으로 자르고 베이킹 시트로 조심스럽게 옮기고 2 인치 간격으로 쿠키를 놓습니다. 스크랩을 플라스틱으로 싸서 다시 채우십시오.
- 확고한 때까지 시트에 쿠키 컷 아웃을 식히십시오 - 대략 15 분. 작은 그릇에 달걀 흰자위와 물 한 스푼을 가볍게 털어 내십시오. 차게 한 과자 조각을 계란 흰자의 아주 얇은 층으로 솔질하고 샌딩 설탕으로 그 과자를 뿌리십시오.
- 과자의 가장자리에서 과잉 설탕을 털어 내고 과자가 황금 갈색이 될 때까지 베이킹하십시오 - 대략 15 분. 철사 선반에서 완전히 식 힙니다. 나머지 반죽으로 반복하십시오. 최대 1 주일 동안 밀폐 용기에 보관하십시오.
