풍부하고 향긋한 실란트로, 라임, 칠레 및 코코넛 크림을 사용하여 새가 익을 때 부드럽게 만듭니다. 완벽한 측면을 위해 Garlicky Sweet-Potato Fries를 맛 보십시오.
칼 / Serv : 560 수율 : 4 준비 시간 : 0 시간 20 분 총 시간 : 1 시간 45 분 성분 1/2 c. 코코넛 크림 (코코 고야 등) 2 회분 2 회분 1 회분 신선한 실란트 2 회 붉은 색 칠레 (태국 새의 눈이나 칠레 데 아르벨 등) 1 닭고기 사용법- 오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오. 푸드 프로세서를 사용하여 코코넛, 라임 향과 주스, 실란트로, 칠레 및 1 티스푼의 소금을 부드럽게 혼합하십시오. 닭의 목을 시작으로 가슴 아래에서 손을 쭉 펴고 가슴과 허벅지를 풀어줍니다. 날카로운 칼로 각 허벅지를 두 번 내리십시오. 느슨한 피부와 고기 사이에 붙여 넣습니다. 여분의 붙여 넣기를 허벅지에 문질러주십시오.
- 구이 팬의 바닥에 석회 조각을 놓고 준비된 닭을 위에 놓습니다. 호일로 덮고 40 분 동안 구우십시오. 오븐에서 꺼내고 호일을 제거하고 닭고기를합니다. 치킨을 뚜껑을 덮은 채로 돌려 놓고 가끔 굽기를하며 때때로 읽는 온도계가 허벅지의 가장 두꺼운 부분에 삽입 될 때까지 165 ° F, 30-40 분 정도 더 오릅니다. 오븐에서 치킨을 제거하고 조각하기 전에 10-15 분 동안 휴식을 취하십시오.
