완전한 플래터를 위해 하드, 소프트 및 블루 치즈를 선택하여 고우다를 제공하십시오.
크래커와 치즈의 대부분의 유형은 꽤 잘 어울립니다. 크래커의 바삭 바삭한 질감과 부드러운 맛 또는 때로는 까다로운 맛이 부드럽고 풍부한 치즈를 완벽하게 보완합니다. 특정 치즈 - 크래커 페어링으로 코스를 벗어날 수는 없지만, 일부 크래커는 특정 치즈에서 최고를 내 보거나 맛을 낼 수 있습니다.
고우 다에 관한 모든 것
멋진 음식을 찾으려면 함께 먹는 음식에 대해 알아보십시오. 고우 다 (Gouda)는 네델란드의 세미 하드 치즈로 네덜란드의 도시 이름에서 유래 된 빨간색 왁스 껍질을 사용합니다. 그것은 매끄럽고 풍부한 입맛과 버터 같은, 약간 캐러멜 또는 열매가 많은 향을 가지고 있습니다. 식료품 가게에서 종종 구다 훈제를 찾을 수 있습니다. 맛있는 향긋한 뚜렷한 맛과 강한 풍미가 있습니다.
고우 다 크래커
고다의 버터 같은 질감과 단맛의 힌트는 분쇄 된 붉은 칠레 조각이나 카이엔으로 구운 크래커 또는 향신료로 코팅 한 매운 크래커에서 열을 부드럽게합니다. 견과류로 만든 크래커 또는 해바라기 씨로 구운 크래커와 같이 열매 맺는 크래커를 제공하여 고다의 육질을 반향시킬 수도 있습니다. 밀 세균은 밀 크래커에게 즐거운 nuttiness를 부여하여 치즈 플래터에서 고다와 공간을 공유하는 또 다른 적절한 선택입니다.
훈제 고다 아이디어
고다의 훈제 버전은 다른 종류의 크래커가 바삭 바삭 한 차량으로 작동하도록 요구합니다. 고다의 강력한 연기로 인해 맛을 과하게하거나 피곤하지 않은 맛을 피하기 위해 더 부드러운 크래커가 필요합니다. 훈제 한 고다가 눈에 띄는 것을 허용하는 물 크래커와 같은 단순한 크래커로 붙어 라. 기본적인 버터 크래커도 풍부한 페어링을 만들어 주며 치즈의 맛을 방해하지 않습니다.
다른 구다 서비스 아이디어
크래커에 더하여 또는 대신에, 고다는 많은 다른 crudites, 간단한 식사와 음료와 잘 어울립니다. 고우 다의 강렬한 버터 같은 품질로 인해 향신료를 강화하고 과일의 단맛을 보완 할 수 있습니다. 매운 견과와 함께 또는 배와 사과 조각으로 제공하십시오. 고우 다 (Gouda)를 마시려면 과일 향이 좋은 스파클링 와인이나 단단한 사이다를 먹어보십시오. 당신은 살구 노트와 창백한 에일처럼 라이터, 다소 과일 맥주를 시도 수도 있습니다.
