이 얇고 만족스러운 팬케이크로 야생 쌀의 다양성을 과시하십시오.
칼 / Serv : 254 수확량 : 8 준비 시간 : 0 시간 25 분 총 시간 : 0 시간 30 분 성분 샐러드 : 3 tbsp. 마요네즈 3 큰술 완전 지방 일반 요구르트 1 큰술. extra-virgin 올리브 오일 1 tsp. 신선한 레몬 주스 1/4 tsp. 갓 빻은 고추 1 c. flake 훈제 송어 2 scallions 팬케이크를 위해 : 1/2 c. 다용도 밀가루 2 큰술. 메밀 가루 2 큰 달걀 1 큰술. 올리브유 1 1/4 c. 전복 1/2 tsp. 소금 1/4 tsp. 갓 빻은 고추 1/2 c. 야생 쌀 4 큰술. 버터 다진 향신료- 훈제 송어 샐러드를 만드십시오 : 사발에서, 부드럽게 될 때까지 첫번째 5 개의 성분을 함께 터십시오. 부드럽게 송어와 scallions에 접어.
- 야생 쌀 팬케이크 만들기 : 큰 그릇에 밀가루, 계란, 노른자, 기름을 부드럽게 털어냅니다. 우유, 소금 및 고추를 첨가하고, 반죽이 매끄럽고 두껍 때까지 털다. 야생 쌀밥을 저어. 중간 정도의 고열을 쬐는 작은 찌그러진 프라이팬에 버터 1 / 4 큰술을 녹입니다.
- 팬에 대략 1 1/2 큰 스푼 배터를 추가하십시오; 즉시 반죽을 소용돌이 치고 직경이 약 4 인치 인 매우 얇은 팬케이크를 만듭니다. 약 30 초 동안 요리 한 다음 뒤집어서 30 초 동안 요리하십시오.
- (팬케이크가 요리하는 데 1 분 이상 걸리면 열을 올리십시오.) 나머지 버터와 타자와 함께 15 번 더 팬케익을 만드십시오. 봉사하려면 각 팬케이크를 분기로 접으십시오. 상단 송어 샐러드의 덩어리로. 향신료로 장식하십시오.
