이 채식 전채에서는 매끄럽고 flavorful bean과 zucchini pate가 불에 구워진 zucchini 층 안에 숨어 있습니다. 우리의 제조법은 두 개의 테리를 만듭니다.
칼 / Serv : 200 수확량 : 48 성분 논 스틱 식물성 기름 요리 스프레이 1 tbsp. 올리브 오일 1 큰 양파 1 정향 나무 마늘 6 작은 호박 1 흰색 강낭콩 (cannellini) 3 큰 달걀 1/4 c. 일반 무 지방 요구르트 2 큰술. 다진 신선한 파슬리 잎 1 tsp. 신선한 백리향 잎 1/4 tsp. 지상 후추 끓는 물 백리향 sprigs (선택 사항) 2 1 / 4-inch 크래커 48 모듬 1/2 tsp. 소금 지시- 400 ° F에 오븐을 가열하십시오. 호박을 1/4 인치 두께의 조각으로 세로로 자릅니다. 외부 조각을 따로 보관 해 두십시오. 과자 굽는 판에, 잔여 호박 호박 조각을 단 하나 층에 배열하십시오. 가볍게 스프레이를 요리하고 슬라이스를 뒤집어서 다른면에 살포하십시오.
- 5 ~ 7 분 또는 단지 부드러운 때까지 호박을 로스트하십시오. 조각이 갈색이되게하지 마십시오. 종이 수건으로 호박 조각을 옮깁니다.
- 그 사이에, 조악하게 외부 zucchini 조각을 자른다. 큰 프라이팬에서는 중간 열에 기름을 발라주십시오. 부드러워 질 때까지 약 5 분 간 양파를 넣는다. 다진 호박과 마늘을 넣고 호박이 부드러워 질 때까지 볶습니다 - 8 ~ 10 분. 열에서 제거하십시오.
- 쿠킹 스프레이가있는 6 인치 x 3 인치 로프 팬을 코팅하십시오. 프라이팬의 바닥과 위쪽면에, 구운 호박 조각을 세로로 놓고 팬의 구석에 정확히 맞게 자릅니다. 양파 - 호박 혼합물에 트리밍을 추가하십시오.
- 도마가있는 식품 가공기에서 잘게 잘 때까지 양파 - 호박 혼합물을 처리하십시오. 배수 한 콩, 계란 및 요구르트를 첨가하고 매우 매끄러운 때까지 가공하십시오. 파슬리, 백리향, 소금 및 후추를 넣고 잘 혼합 될 때까지 가공하십시오.
- 구운 냄비에 프라이팬과 장소 팬 사이에 퓌레로 된 콩과 호박 혼합물을 나누십시오. 오븐에 넣고 볶음 냄비에 끓는 물을 부어 1 인치 정도의 로프 팬을 만듭니다.
- 1 분 1 ~ 1 시간 30 분 또는 센터가 단단하다고 느낄 때까지 구우십시오. 수조에서 팬을 제거하고 선반 위에서 완전히 식힌다. 장식을 풀기 전에 충분히 차가워 질 때까지 테리를 몇 시간 또는 밤새 포장하고 냉장하십시오.
- 봉사하기 직전에 테리 니스를 풀고 2 인분의 플래터에 펼쳐 지도록 반전시킵니다. 아주 예리한 칼로, 12 조각으로 횡으로 자른 다음 반으로 세로로 자릅니다. 원하는 경우 백리향 줄기 위로 가기. 크래커 꼭대기에 테린의 절반 슬라이스를 제공하십시오.
