매사추세츠의 입 스위치 (Ipswich)의 주요 도로에는 상업용 선착장, 조개 껍질, 주유소, 철물점, 저 성 모텔이 줄 지어 있습니다. 번 포트 (Bastling) 한 다양한 보스턴의 교외에 위치한 입 스위치 (Ipswich)는 락 포트 (Rockport)와 뉴 버리 포트 (Newburyport)의 해변가에 둘러싸여 있습니다. 방문객들은 5 성급 오션 프론트 리조트 (여기에는없는 곳)에서 호화 로워지기 위해 이곳에 온 것은 아니지만 해마다 지역 라이온스 클럽이 주최하는 요리사 인 차우 데스 페스트 (Chowderfest)의 배고픈 촌락에서 돌아옵니다.
루트 1A에서는 도심지에서 남쪽으로 여행 할 때 Appleton Farms가 바로 부딪 치기 쉽습니다. 돌의 대문에 부착 된 작은 현수막이 입구를 조용히 표시하고, 겸손한 자갈길이 바닥으로 이어집니다. 그러나 그 도로에서 처음으로 굽은 후에는 비스타가 확장되어 놀랍도록 푸르른 풍경으로 펼쳐집니다. 졸린, 담황색의 저지 젖소는 클로버와 과수원 풀밭의 개방 된 초원에서 만족스럽게 풀을 뜯어 먹으며 잘 다듬어 진 야채, 열매 및 허브 행이 여러 방향으로 퍼집니다. 오래된 성장 떡갈 나무와 설탕 단풍 나무는 19 세기 농장 건물을 그늘지게하고, 땅바닥의 어둡고 부서지기 쉬운 양토는 풍부한 아이오와 옥수수 밭에서 자크 머머와 마천루에서 불과 30 마일 떨어진 교외보다 더 집처럼 보입니다. 중앙 보스톤.
이 1, 000 에이커의 작업 농장이 존재하는 것은 놀라운 일입니다. 원래 1636 년 입 스위치 (Ipswich)시에서 샘 애플 턴 (Sam Appleton)에게 양도 한이 부동산은 미국에서 가장 오래된 농장이 계속 운영되고 있다는 특징을 가지고 있습니다. 현지 전설에 따르면이 토지는 조개 껍질과 생선 뼈로 토양을 비옥하게하는이 지역의 아가 Ind 인디언들에 의해 특별한주의를 기울여왔다. 수 백 년이 지난 지금도 신선한 토마토, 옥수수, 감자가 계속 자라고 소의 무리가 들판을 돌아 다닌다.
그러나 거의 그렇게되지 않았습니다. 9 대 후반의 프란시스 주니어 (Francis Jr.)와 그의 아내 조안 (Joan)은 애플 턴 (Appletons)에 재산을 넘겨 줄 어린이가 없었습니다. 대부분의 사람들은이 부동산을 개발자에게 팔고 수천만 달러를 현금으로 지불했지만 Francis와 Joan은 매사추세츠주의 랜드 마크와 경관을 거의 120 년 동안 보존하는 비영리 단체 인 Trustees of Reservations에 기부하기로 결정했습니다. 그녀의 죽음 8 년 전인 1998 년 애플 톤 부인은 재산을 수탁자에게 공식적으로 넘겨주었습니다. 그녀의 유일한 규정 : 그녀와 그녀의 남편이 아주 소중하게 지켰던 재산은 일하는 농장으로 남아 있어야하며 그것은 지역 사회에 영원히 열려 있어야합니다.
결과적으로 Appleton은 미국에서 가장 오래된 농장 일뿐만 아니라 인민 농장이기도합니다. 입 스위치 (Ipswich) 시민들에게있어서, 그것은 주목할만한 자원, 평범하고 단순합니다. 농장의 4-H 프로그램에 참여하는 아이들은 송아지를 먹이고 돌보는 일을 정기적으로 중단하고, 자원 봉사자들은 새 관찰 소풍을 이끌고, 농업 인턴은 현장에서 열심히 일합니다. 일과 주말에 자전거 타는 사람과 주자는 10 마일의 풀밭 길을 걸립니다. 어머니는 유모차에 아기를 밀어 넣고, 커플은 행복한 테리어, 양치기, 불독을 걷습니다. 길을 따라 방문객들은 봄에 먹이를 먹는 연못을 작은 냇가, 건초 bales를 햇볕에 말린 채로 수세기 전에 돌 벽을 통과시켜 무성한 경관을 따라갑니다. "재산이 너무 신중하게 설계 되었기 때문에 사람들은 일종의 '신사 재산'이라고 생각합니다."Wayne Castonguay 농장 관리자는 말합니다. "수목이 우거진 길과 보존 된 역사적인 농장 건물은 몇 마일 있지만 속아 넘어서 - Appleton은 매우 많은 일하는 농장입니다. "
실제로 Appleton Farms의 가장 성공적인 벤처 기업 중 하나는 Community Supported Agriculture (CSA) 프로그램이었습니다. 지역 주민이 농장의 신선한 농산물을 22 주 동안 사용하는 대신 일정한 계절 요금을 지불합니다. 보스톤의 노스 쇼어 (North Shore)와 그 주변의 800여 가족이 5 월에서 11 월까지 운영되는이 프로그램에 참여합니다.
일주일에 4 일, CSA 회원이 헛간에 들러 일주일에 한 번씩 농산물을 구입할 때 주차장이 미니 밴, 픽업 트럭 및 수입 스포츠카로 가득 차 있습니다. 자원 봉사자들과 농장의 견습생은 아침을 수확하여 사용 가능한 농산물을 씻어 내었습니다. 언젠가는 새로운 감자와 여름 스쿼시, 다음 토마토와 부드러운 버터 양상추가 될 것입니다. 입구 근처의 칠판에는 회원들이 원하면 꽃과 채소가 나옵니다. 어린 아이를 가진 엄마가 목록을 조사한 다음, 끈끈이와 꽃다발과 꽃다발을 찾아 보러가는 것이 일반적입니다. "파운드를위한 파운드, 우리의 유기 농산물은 대부분의 슈퍼마켓에서 지불하는 것보다 비용이 적습니다."라고 Castonguay는 말합니다. "하지만 CSA는 먹기 좋은 것보다 훨씬 많은 것을 얻습니다."
브로콜리를 심거나 고장난 울타리 레일을 수리하는 방법을 배우려는 방문객은 농장에서 즐겁게 일하게 될 것입니다. 사실, 자원 봉사자들의 강력한 간부는 정기적으로 잡초, 식물, 갈퀴질을하고, 울타리를 짓고 재산에 대한 명확한 길을 만드는 것을 돕습니다. "이곳에 온 가족과 아이들은 실제로 손을 더럽 히고 싶어합니다."라고 농장 교육자 Holly Hannaway는 말합니다. "사람들이이 부동산을 걸을 때, 보스턴에서 북쪽으로 30 마일 이내에 있다는 사실을 잊을 수 있습니다. Appleton Farms는 당신을 제 시간에 되돌려 놓습니다."
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아이들은 야채를 골라 정원에서 일할 수 있습니다.
농장 생활
연중 무휴로 일출부터 일몰까지 지역 사회에 개방 된 Appleton Farms는 양봉에 관한 워크샵에서 어린이를위한 교육 수업까지 수십 가지 프로그램을 제공합니다. 가장 인기있는 활동은 다음과 같습니다.
레크리에이션 경로 애플 턴의 그라스 라이드 (Grass Rides) - 캐리지로드를위한 옛 영어 용어로 도보 및 산악 자전거를위한 10 마일의 트레일이 특징입니다.
Farmstead 투어 낙농장을 따라 가이드 산책을하면서 잔디 먹이 저지 암소 - 영국 제도의 자손 -이 젖을 먹이는 방법을 확인하십시오.
조류 관찰 여행 농장의 133 에이커 규모의 그레이트 목장은 뉴 잉글랜드에서 희귀 초원 새들 중 가장 큰 개체군 중 하나입니다. 자원 봉사자들은 여름 동안 새 관찰 투어를 제공합니다.
방문 계획하기 Appleton Farms는 입 스위치에있는 219 County Road에 있습니다. 재산이나 교육 프로그램에 대한 자세한 내용은 978-356-5728로 전화하거나 thetrustees.org를 방문하십시오.
지역 사회 지원 농업 101
그것이 작동하는 방식 CSA 회원들은 수수료를 내고 종자와 장비에 대한 재배 시즌 초에 일하는 사람들에게 자본을 제공합니다. 그 대가로 회원들은 약 22 주 동안 신선하고 흔히 유기농 농산물을 섭취 할뿐만 아니라 먹는 음식과 양식하는 사람들과도 연결됩니다.
가까운 CSA를 찾으십시오. 전국 2, 500 개 이상의 CSA에 대한 링크를 제공하는 localharvest.org를 방문하십시오. 대부분의 농장에서는 가을 또는 초봄에 가입해야하지만, 성장기 내내 공간을 확보 할 수있는 신규 사용자를 환영합니다.
비용 CSA는 5 월과 11 월 사이에 사용할 수있는 주간 비용을 대신하여 고정 계절 수수료 (보통 주당 300 달러에서 700 달러 또는 14 달러에서 30 달러)를 부과합니다.
당신이 얻는 것은 계절의 시작과 끝 (감자, 누구?)에 드문 드문있을 수 있지만 회원들은 일반적으로 현지 식료품 점에서 구입할 수있는 것보다 훨씬 다양한 가보 과일과 채소를 섭취합니다. 회원들은 평균 4 주 동안 일주일 분량의 채소를 섭취합니다. 너는 그렇게 많이 사용하지 않을까 걱정 했니? 친구와 회원 자격을 나누거나 CSA에서 반액을 제공하는지 확인하십시오.
뉴햄프셔에 본사를 둔 기자
톰 졸러
최근에 출판 됨
우라늄 : 전쟁, 에너지 및 세계를 만든 바위
(바이킹).
관련 : Appleton Farm의 사진
