할머니 스미스 사과는 호주에서 시작되었습니다.
캘리포니아는 미국에서 6 대 사과 생산 국가 중 하나이며, 캘리포니아 애플위원회 (Apple Commission)에 따르면 미국에서 두 번째로 큰 사과 수출국입니다. 캘리포니아는 미국에서 상업적으로 생산되는 사과의 약 70 %를 배송하고 나머지는 60 개국 이상으로 수출합니다. 캘리포니아주는 록키 산맥 서쪽의 어떤 지역보다 많은 종류의 사과를 재배합니다. 여기에는 주에 고유 한 몇 개가 포함됩니다.
축제
갈라 사과는 14 ~ 16 %의 설탕 함량으로 사과에 단맛과 과일 맛을 선사합니다. 캘리포니아 애플위원회 (Apple Commission)에 따르면, 뉴질랜드 출신의 갈라 (Gala)는 키즈 오렌지 레드 (Kidds Orange Red)와 골든 딜리셔스 (Golden Delicious) 품종의 양육을 받았으며 1972 년 미국으로 소개되었다. 둥근 모양의 갈라의 색은 크림에서 체리 레드까지 다양하며 사과는 강한 향을 가지고 있습니다. 갈라는 7 월 중순부터 12 월까지 구매 또는 선적이 가능합니다.
후지
후지는 원래 Ralls Janet과 Red Delicious 품종의 교차점으로 일본에서 자란 후 16 ~ 18 %의 설탕 함량을 지닌 육즙이 많고 선명한 사과입니다. 후지산은 크고, 아주 크고 둥근 사과로 붉은 색을 띠는 붉은 색을 띄고 있습니다. Fujis는 캘리포니아 애플위원회 (Apple Commission)에 따르면 베이킹에 적합하며 사과는 파삭 파삭하고 밀도가 높기 때문에 잘 유지됩니다. 캘리포니아 후지 사과는 9 월부터 4 월까지 제공됩니다.
스미스 할머니
1860 년 중반 호주에서 시작된 할머니 스미스 품종은 설탕 함량이 12 ~ 18 %로 단맛, 신맛 및 선명합니다. 수목이 우거진 할머니 스미스는 더 달콤합니다. 중형에서 대형 사이즈의 할머니 스미스 사과는 밑 부분이 녹색보다 위쪽이 약간 작습니다. 할머니 스미스 사과는 몇 달 동안 냉장 보관하지 않고 보관할 것입니다. 그들은 캘리포니아 애플위원회 (Apple Commission)에 따르면 요리와 먹기에 좋으며 6 월부터 8 월까지 이용 가능합니다.
Cripps Pink Lady
Cripps Pink의 Pink Lady 브랜드 사과는 Golden Delicious와 Lady Williams 사과 사이의 크로스입니다. 사과는 캘리포니아의 Cuyama Valley와 San Joaquin Valley에서 자랍니다. Cripps Pink Lady는 캘리포니아 애플위원회 (Apple Commission)에 따르면, 분홍색으로 분홍색이며, 타르트하고 사각 사각하다. 사과는 밀도가 높고 흰색 인 인테리어로 잘 보관되어 10 월부터 4 월까지 판매됩니다.
