Golden-Cherry Barbecue Sauce로 구운 메추라기와 함께 드십시오.
칼 / Serv : 196 수확량 : 6 성분 2 c. 체리 1 큰술. 신선한 레몬 주스 2 tsp. 설탕 5 큰술. 올리브 오일 4 큰술. 적포도주 식초 1/4 tsp. 소금 1/4 tsp. 신선한 지상 후추 3 머리 버터 양상추 3/4 c. 말린 버찌 1/2 c. Roquefort 치즈 방향- vinaigrette를 만드십시오 : 중간 높은 열에 냄비에있는 버찌, 1/4 컵 물, 레몬 주스 및 설탕을두고, 결합하기 위하여 약동하고, 버찌가 연화 할 때까지 요리하십시오 - 대략 10 분. 체리와 어떤 액체든지 음식 공장을 통해서, 혼합물을 긴장 시키십시오, 고체를 버리고, 스튜 냄비에 액체를 돌려 보내십시오. 1/3 컵 - 약 20 분으로 줄일 때까지 저열로 요리하십시오. 완전 차가워 요. 작은 사발에서 감소 체리 액체, 올리브 기름, 식초, 소금 및 고추를 함께 터지십시오.
- 샐러드를 모으십시오 : 상추, 말린 버찌 및 Roquefort 치즈를 큰 사발에서 함께 던지십시오. 드레싱으로 이슬비가 내리고 즉시 봉사하십시오.
