이 촉촉한 콘 브레드를 캐리 모레이의 콘 브레드 드레싱 의 기초로 삼으십시오 .
Carrie Morey 의 Callie 's Biscuits & Southern Traditions의 조리법. Carrie Morey의 저작권 2013 Simon & Schuster 부서 인 Atria Books의 허가를 받아 증쇄. 책 구입
수확량 : 8 인분 준비 시간 : 0 시간 15 분 총 시간 : 0 시간 45 분 성분 3 슬라이스 베이컨 1 1/4 c. 케이크 밀가루 또는 만능 밀가루 2 tsp. 케이크 밀가루 또는 다용도 밀가루 3/4 c. 황색 옥수수 1/4 c. 설탕 2 tsp. 베이킹 파우더 1 tsp. 코셔 소금 1/2 tsp. 갓 빻은 고추 1 c. 버터 밀크 c. 무거운 크림 1 큰 계란 방향- 오븐을 섭씨 400도까지 예열하십시오. 한편, 주철 프라이팬에 베이컨을 요리하십시오. 베이컨을 제거하고 배수구에 프라이팬에 베이컨 물방울을 유지하고 베이킹하기 전에 배터에 넣기 위해 무너 지거나 - 다음 샐러드에 뿌리거나 점심으로 BLT를 만들기 위해 저장하십시오!
- 큰 그릇에 밀가루, 옥수수 가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금 및 고추를 함께 털어 내십시오. 버터 밀크, 크림, 계란을 합쳐서 건조한 재료에 첨가하십시오. 잘 섞다.
- 매우 뜨겁지 만 담배를 피울 때까지 고열로 베이컨 기름으로 프라이팬을 반납하십시오. 배터를 따르고, 원한다면 베이컨을 뿌린다.
- 프라이팬을 오븐으로 옮겨 센터에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다 (약 20 분). 콘 브레드 드레싱 제조법을 진행하기 전에 시원하게하고 커버 한 다음 하루 동안 따로 보관하십시오.
