타르트 말린 버찌는이 초대형 스콘들에 즐거운 펀치를 더해 주며 캐페인 그란데와 잘 어울립니다.
칼 / Serv : 358 수율 : 8 요리 시간 : 0 시간 15 분 총 시간 : 0 시간 15 분 성분 4 c. unsifted 다용도 밀가루 3 tbsp. 설탕 4 tsp. 베이킹 파우더 1/2 tsp. 치석 1/2 tsp의 크림. 소금 3/4 c. 버터 1 큰 에그 1 1/2 c. 하프 앤 하프 (half-and-half) c. 말린 신 체리- 425 ° F에 열 오븐. Grease 큰 베이킹 시트. 큰 사발에서는, 가루, 2 큰술 설탕, 베이킹 파우더, 타타 크림 및 소금을 결합하십시오. 생과자 믹서 또는 2 개의 칼로, 혼합물이 거친 빵 부스러기를 닮을 때까지 버터에서 자르십시오.
- 컵에 달걀 흰자를 놓고 작은 그릇에 노른자를 놓고 달걀을 따로 만듭니다. 포크로, 계란 노른자를 치대십시오; 반반 씩 저어주세요. 성분이 건조 될 때까지 노른자 혼합물을 넣고 혼합물이 달라 붙을 때까지 포크와 가볍게 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다.
- 반죽을 가볍게 가루로 한 표면에 돌리고 온화하게 5 6 시간 반죽하십시오. 말린 버찌에서 부드럽게 반죽하십시오. 반죽을 반으로 나눈다. 가볍게 가루로 만들어진 롤링 핀으로, 7 인치 둥근으로 반죽 반쪽을 구르십시오. 4 개의 웨지로 자른다. 잔여 반 반반을 반복하십시오.
- 기름을 칠한 베이킹 시트에 1 인치 간격으로 스콘을 놓습니다. 포크가있는 피어싱 상판. 예약 된 달걀 흰자위와 브러시와 나머지 1 큰술과 설탕을 뿌려.
- 15 ~ 18 분 또는 황금 갈색까지 스콘을 굽습니다. 서빙하십시오.
