이 전통적인 멕시코 수프의 재료에 대한 국제적인 통로로 향하십시오.
수확량 : 8 인분 총 시간 : 1 시간 30 분 성분 2 파운드 뼈없는 껍질 벗기는 닭 허벅지 살살 녹는 소금 갓 빻은 검은 후추 1 tbsp. 캐놀라 기름 1 작은 양파, 다진 1 poblano 고추, 잘게 잘린 3 마늘 정향, 잘게 잘린 2 tbsp. 토마토 페이스트 1 tbsp. 칠리 파우더 1 1/2 tsp. 지상 커민 1 tsp. 말린 오레가노 2 개 (10 온스) 캔은 온화한 녹색 칠레로 토마토를 깎습니다. 8 c. 닭고기 재고 1 (15 온스)은 끈적 거리며 헹궈 낼 수 있습니다 1 1/2 c. 다진 신선한 토마토 1 1/2 c. fideo 파스타 1/2 c. 바삭 바삭한 Fideo, 얇게 썬 무, jalapeños, 사워 크림 및 라임 웨지를 제공하기 위해 더하기 더하기 신선한 싱거운 상추, 길 찾기를 제공하기 위해- 소금과 후추로 닭고기를 맛보십시오. 중온 고열로 큰 냄비 또는 네덜란드 오븐에서 기름을 가열하십시오. 치킨을 일괄 적으로 골고루 갈색까지 옆에서 3 ~ 5 분 조리하십시오. 접시에 옮기십시오.
- 냄비에 양파, 후추, 마늘을 넣는다. 황금 갈색까지 4 ~ 6 분 동안 가끔 요리하십시오. 토마토 페이스트, 칠리 파우더, 커민, 오레가노를 저어줍니다. 쿡, 약동, 1 분 정도. 토마토를 저어서 요리하고 냄비 바닥에서 갈색으로 조각을 긁어냅니다. 주식, hominy, tomatillos 및 예약 닭고기를 저어.
- 종기에 가져다. 닭고기가 부드러워 질 때까지 가끔씩 저어 주면서 열을 낮추고 끓인 다. 28 ~ 30 분. 2 개의 포크로 닭고기와 갈가리 찢기를 제거하십시오; 남비에 돌려 보내십시오. fideo 파스타를 약동하십시오. 파머가 부드러워 질 때까지 가끔씩 약동. 약 14 ~ 16 분. 실란트를 저어주세요. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 고수풀, 바삭 바삭한 Fideo, 무, jalapeños, 사워 크림 및 석회 쐐기로 봉사하십시오.
- 중온 고열 이상의 큰 프라이팬에 1/3 컵 카놀라유를 가열하십시오. 1 컵의 익히지 않은 fideo 파스타를 첨가하고, 황금 갈색까지 1-2 분 교반하십시오.
- 구멍 뚫린 숟가락으로 종이 타월로 칠한 판을 제거하십시오. 정결 한 소금과 후추로 계절을 정하십시오.
