초콜렛과 커피는 맛있게 역동적 인 듀오입니다. 이 큰 쿠키 중 하나와 다음 컵을한데 결합하면 초대형이기 때문에 기쁠 것입니다.
Cal / Serv : 400 수율 : 1 성분 4 oz. 약간 단 초콜릿 1 1/2 c. 다용도 밀가루 2 큰술. 단맛을 들이지 않는 코코아 가루 1/2 tsp. 소금 3/4 c. 버터 1/2 c. 설탕 1 큰 계란 1 tsp. 바닐라 추출물 2 큰술. 무거운 크림 방향- 작은 전자 레인지에 보관할 수있는 그릇에 전자 레인지 (3 온스)를 20 초 간격으로 중간 정도의 양 (50 %)으로 넣고 초콜릿이 녹을 때까지 저어줍니다. 약간 식히기 위해 옆으로 두십시오.
- 350도 F에 열 오븐; 2 번 베이킹 시트에 살짝 윤활하십시오. 중형 사발에서는 가루, 코코아 가루 및 소금을 함께 섞으십시오; 밀가루 혼합물을 제쳐 놓으십시오.
- 중간 크기의 전기 믹서가 달린 커다란 사발에서는 가볍고 푹신 할 때까지 버터와 설탕을 치십시오. 계란과 바닐라를 넣고 혼합 할 때까지 치십시오. 녹인 초콜렛을 넣고 필요시 그릇을 긁어내어 혼합 할 때까지 계속 혼합하십시오. 믹서 속도를 낮추고 밀가루 혼합물을 첨가하십시오; 혼합과 반죽 형태가 될 때까지 치십시오.
- # 3 스타 팁이 달린 패스트리 가방에 반죽을 스푼하십시오. 기름칠 과자 굽는 판에, 나선에있는 파이프 반죽은 1 1/2 인치 떨어져있는 4 인치 둥근 과자를 만든다.
- 쿠키를 12 ~ 14 분 또는 회사까지 구우십시오. 2 분 동안 시원하게하십시오; 철사 선반으로 옮기고 완전하게 냉각하십시오.
- 그 사이에, 초콜렛 유약을 준비하십시오 : 잔여 초콜렛을 정밀하게 자르십시오. 작은 스튜 냄비 안에, 비등에 열 크림; 초콜렛을 첨가하고 열에서 제거하고, 초콜렛이 녹을 때까지 일정하게 약동 한. 실내 온도로 식히기 위해 옆으로 두십시오. 각 쿠키의 절반을 유약으로 바르고 초콜릿 글레이즈 세트가 나올 때까지 냉장하십시오 - 약 5 분. 서브.
- 과자 - 단백질 당 영양 정보 : 4 그램; 지방 : 25 그램; 탄수화물 : 39 그램; 섬유 : 1g; 나트륨 : 291 밀리그램; 콜레스테롤 : 78 밀리그램; 칼로리 : 383.
- Charles Gold의 사진
