미국인들은 우리가 NRDC에 따라 구입하는 음식의 40 % 이상을 버려서 미국의 모든 가정이 매년 1, 500 달러 상당의 음식을 쓰레기통에 버리고 있음을 의미합니다. 세계에서 가장 큰 식품 및 소매 회사의 대표를 포함하는 소비 용품 포럼 이사회 (Consumer Goods Forum Board)는 소비 된 음식 (및 돈)에 대한 주요 이유 중 하나가 만료 날짜 라벨링을 혼란스럽게 만들고 있다고 생각합니다.
Walmart, Nestlé, Kellogg, PepsiCo 및 Campbell Soup Company를 포함한 50 개 주요 식품 브랜드의 CEO는 최근 소비자가 자신의 음식이 안전하지 않은시기를 정확히 이해할 수 있도록하기 위해 만장일치로 2020 년까지 모든 식품 라벨을 표준화하기로 동의했습니다. 먹다. "매도인", "이전의 베스트", "디스플레이 할 때까지"또는 "사용 기준"과 같은 구절을 해독하는 대신 레이블은 곧 "만료일"을 사용하여 특정 만료일을 참조하거나 "사용하는 경우 최고"라고 말합니다 음식 품질을 나타 내기 위해 "로 표시합니다.
전 세계적으로 약 13 억 톤의 식량이 매년 낭비되고 있습니다. 이는 우리 지구의 환경 건강에 큰 영향을 미칩니다. 챔피온 12.3 보고서에 따르면 음식물 쓰레기는 연간 온실 가스의 8 %를 차지한다. 관점에서 보면, 만약 음식물 쓰레기가 국가라면, 중국과 미국 전문가들에 이어 3 번째로 큰 온실 가스 배출원이 될 것입니다. 전문가들은 제품 만료일에 대한 혼란이 미국에서만 연간 290 억 달러의 비용이 소요될 것으로 추산합니다.
소비 용품 포럼 (Consumer Goods Forum)의 이사회 위원은 보도 자료에서 "식품 날짜 라벨을 표준화하는 것은 가정에서 버려지는 식용 음식의 양을 줄이고 돈을 절약하고 환경 적 영향을 줄이는 간단하고 효과적인 방법이다"라고 말했다. 회사는 또한 사람들이 음식물 쓰레기와 라벨링에 관해 교육하는 계획을 세우고 있으며, 사람들이 먹을 것을 완벽하게 잘하는 음식을 버리지 못하도록하기 위해 노력하고 있습니다.
돈과 지구를 구하기 위해 할 수있는 일에 대해 더 배우려면 음식물 쓰레기를 줄이고 돈을 절약 할 수있는 10 가지 방법이 있습니다.
(h / t Business Insider)
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