버터 밀크 튀김 매치 스틱 컷 파는 그렇지 않으면 단순한 전채 또는 사이드 샐러드의 중심입니다. 레시피 : 믹스 샐러드의 저자 인 앤드류 스왈 로우 (Andrew Swallow).
Cal / Serv : 384 수율 : 4 준비 시간 : 0 시간 20 분 총 시간 : 0 시간 30 분 성분 4 중간 부추 (흰색 및 연녹색 부분 만 해당) 1 Qt. 버터 밀크 4 c. 캐놀라 오일 2 c. 다목적 밀가루 1 tbsp. 베이킹 파우더 1 tsp. 지상 카이엔 소금 갓 지상 후추 8 온스. 아기 arugula 5 tsp. 여분 처녀 올리브 기름 3 tbsp. 세리 식초 약도- 중간 그릇에 부추와 버터 밀크를 섞어 따로 보관하십시오. 캔디 온도계가 달린 큰 냄비에 375 ° F의 열 오일
- 큰 사발에서는, 가루, 베이킹 파우더 및 카이엔을 섞으십시오. 배치에서 밀가루 혼합물의 파를 준설하십시오. 황금까지 튀김, 1 분. 부추를 종이 수건으로 싸인 판과 소금에 옮깁니다.
- 큰 그릇에 기름, 식초 및 소금과 후추로 아루 굴라를 던져 맛보십시오. 4 개의 격판 덮개 사이에 샐러드를 나누고 파와 정상을 내십시오.
