완전 채식주의 자와 채식주의 자 공동체 사이에서 처음에는 제외 된 부처님 그릇 (일명 히피 그릇)은 영양을 공급하고 만족할 수있는 힘으로 인해 건강을 증진하고 체중 감량 노력을 돕는 주류가되었습니다. 게다가 맛있습니다. 공식에 약간의 변화가 있지만 (일부는 채식주의가 아닌 성분을 허용 함), 많은 사람들은 곡물 + 영양가가 많은 녹색 / 채소 + 마른 단백질 + 건강한 지방 = 사발에서의 행복 .
온라인으로 많은 부처님 요리법이 있습니다. 그러나이 왕성한 식사에 대한 가장 좋은 점은 자신이 좋아하는 영양가가 높은 음식으로 자신의 음식을 만드는 공식을 사용할 수 있다는 것입니다. 실제로, 당신의 부엌에는 이미이기는 콤보를 창조하기 위하여 필요한 모든 성분이 있을지도 모른다!
필요한 것들
- 그릇
- 너의 선택의 곡물
- 진한 녹색 채소
- 하나 이상의 추가 채소 (색을 찾으십시오!)
- 마른 단백질
- 건강한 지방 (영양가있는 드레싱과 씨앗과 견과류 같은 형태)
- 허브, 향신료, 천연 소스 (옵션) 같은 풍미 부스터
- 감사하는 마음 (선택 사항이지만 적극 권장 됨)
1 단계 : 건강한 전체 곡물 선택
전체 곡물은 섬유, B 비타민, 미네랄과 같은 영양소를 건강하게 공급합니다. 섬유질은 특히 더 길게 느껴지므로 식사 후 캔디 바에 도달하지 못합니다. 섬유의 대부분을 제거하고 유통 기한을 연장하기 위해 가공 된 정제 곡물이 아닌 전체 곡물을 선택하십시오. 몇 가지 제안이 있습니다 :
- 현미
- 보리
- 파로
- 기장
- 밀 딸기
- 아마란스
- Quinoa ( "가짜 곡식"씨앗.하지만 그것은 중요합니다!)
2 단계 : 진한 녹색 채소 선택
진한 녹색 채소 (특히 잎이 많은 채소)가 세계 최고의 수퍼 푸드 중 하나라는 사실을 이미 알고 계실 것입니다. 내 말은, 그들이 뭘 할 수없는거야? 그들은 심장병을 예방하고, 암으로부터 세포를 보호하며, 뼈를 강화시키고, 염증을 줄이고, 소화를 개선하는 데 도움을줍니다. 채소가 당신의 Buddha 사발에있는 몇몇 주요한 부동산을 채택해야 한 ㄴ다는 것을 일류 생각의 종류이다! 최대한의 영양 섭취를 위해 찐 음식이나 날 것으로 먹습니다. 몇 가지 제안 사항 :
- 케일
- Collards
- 사탕 무우
- 순무 채소
- Chard
- 시금치
- 아루 굴라
- 복 쵸이
- 강낭콩
- 브로콜리
3 단계 : 다채로운 채소 추가
기술적으로, 당신은 채소로 당신의 Buddha bowl 채소 요구량을 만족 시켰습니다. 그러나 채소에 관해서, 더 많은 색깔, 더 균형 잡힌 당신의 영양 섭취. 당신의 사발은 더 귀여울 것입니다. 다시 말하면 최대 영양을 위해 코코넛 오일에 김을 내거나 베이킹하거나 가볍게 볶는 것이 좋습니다.
- 사탕무
- 고구마
- 당근
- 스쿼시
- 빨간색과 노란색 피망
- 가지
- 토마토
4 단계 : 마른 단백질 선택
우리는 초등 학교에서 그것을 배웠습니다 - 단백질은 우리의 근육, 뼈, 피, 피부를위한 빌딩 블록입니다 ... 좋아, 우리 몸 전체 . 최소한의 처리량으로 전체 식품 단백질을 선택하십시오. 이들은 원래 완전 채식 이었기 때문에 고기가없는 단백질 소스가 가장 인기가 있습니다 :
- 두부
- 템페
- 병아리 콩
- 렌틸 콩
- 콩
- 검은 콩
- 닭 유방 (채식주의 자 / 채식주의자가 아닌 경우)
5 단계 : 건강한 지방을 선택하십시오.
우선, 건강과 건강에 해로운 지방의 차이점과 오메가 -3 지방과 오메가 6 지방 사이의 적절한 비율에 익숙해지는 것이 중요합니다. 지방질은 오랫동안 나쁜 비난을 받았지만 진실은 지방이 뇌 건강, 비타민 흡수, 에너지, 염증 관리에 필수적이며 다른 중요한 기능 중 하나입니다. 그것을 건너 뛰지 마십시오! 몇 가지 인기있는 선택 :
- 아보카도 & 아보카도 기반 드레싱
- 타히 니
- 호박씨
- 참깨
- 치아 씨앗
- 호두
- 올리브 오일 드레싱
그것을 구축하십시오!
웹에서 요리법을 검색 할 수는 있지만, 이 카테고리의 각자 좋아하는 음식을 골라서 재미있게 보내면 어떨까요? 무작위로 만들어지는 그릇의 두 가지 예가 있습니다.하지만 그것은 매우 맛있습니다.
왼쪽의 그릇에는 현미, 구운 두부 구이, 브로콜리 찜, 참기름 드레싱과 Sriracha 소스가 든 빨간 고추가 포함되어 있습니다. 오른쪽에있는 그릇에는 노아, 구운 고구마, 양념 케일, 볶은 병아리 콩, 아보카도, 호박 씨앗에 올리브 오일 vinaigrette가 적습니다. 네 차례 야! 사발을 들고 시작하십시오.
팁
왜 불상이라고 부릅니까? 그들은 전통적으로 깨끗하게 먹는 선량으로 가득 차 있기 때문에 식량은 붓다의 배와 비슷합니다. 명상의 감사 정신으로 그들을 먹을 수도 있습니다. 당연히 당신은 자신의 분만 (그리고 정신!)을 제어 할 수 있지만, 모든 재료가 높은 영양 펀치를 포장하기 때문에, 자신의 배가 부르면 높이 쌓아 두려워하지 마십시오.
