삶은 달걀 만들기
삶은 계란은 매운 달걀과 달걀 샐러드와 같은 많은 요리법의 기초입니다. 단단한 삶은 달걀을 아주 많이 만들 수 있지만 몇 가지 냄비가 필요할 수도 있습니다. 이것은 모든 레이어를 단일 레이어에 배열해야하기 때문입니다. 그렇지 않으면 껍질을 부러 뜨릴 수있는 물이 끓을 때 서로에게 튀어 오를 수 있습니다.
필요한 것들
- 뚜껑이있는 화분
- 주방 타이머
스토브에서 가장 큰 발자국을 가진 냄비를 넣으십시오. 냄비는 4 인치 이상이어야하고 뚜껑이 있어야합니다.
남비의 바닥에 단 하나 층에있는 계란을 배열하십시오. 그들은 당신이 원하는만큼 가까이에있을 수 있지만, 모두 냄비의 바닥에 있어야합니다.
모든 계란이 첫 번째 그릇에 들어 가지 않으면 다음으로 큰 그릇을 꺼내십시오. 모든 달걀이 냄비에 들어갈 때까지 냄비에 달걀을 넣는 과정을 계속하십시오.
수위가 알 1 인치 위에 올 때까지 각 냄비에 물을 채 웁니다.
각 냄비 아래에서 버너를 켜십시오.
냄비에 물이 끓으면 냄비에 뚜껑을 달아 버너에서 꺼내어 타이머를 17 분 동안 설정하십시오. 가스 렌지 또는 유도 난로를 사용하는 경우 버너를 끄기 만하면됩니다. 물이 냄비마다 다른 시간에 끓일 경우 여러 타이머가 필요할 것입니다.
17 분이 경과 한 후 가볍게 냄비에서 물을 붓습니다. 차가운 물로 냄비를 채우고 계란을 차가운 물에 10 분 동안 앉히십시오.
힌트
- 오래된 계란은 신선한 계란보다 쉽게 껍질을 벗기고 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 적어도 며칠 전에 구입 한 달걀을 사용하십시오.
