속도를 내기 위해 압력솥에서 브로콜리와 콜리 플라워 같은 야채를 요리하십시오.
압력솥은 밀폐 된 스팀 욕조가 재료의 맛과 영양분을 많이 유지하면서 많은 음식을 준비하는 효율적인 방법입니다. 콜리 플라워 같은 많은 야채는 압력솥에서 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않으며 건강상의 이점과 맛이 거의 없습니다. 이렇게하면 식사와 같이 식사의 다른 부분에 더 많은 시간을 할애 할 수 있습니다.
필요한 것들
- 고가 바구니 또는 삼중 선반이있는 압력솥
- 야채 스톡 (선택 사항)
압력솥의 뚜껑을 열고 내부에 스팀 바구니 또는 삼각대를 설치하십시오.
바닥에 1/2 컵의 물이나 야채를 붓습니다.
콜리 플라워를 작은 꽃으로 잘라 트리 베 위에 놓습니다. 밥솥을 2/3 이상 채우지 마십시오.
뚜껑을 밥솥으로 돌려 놓고 뚜껑을 돌려 특정 제조사의 사양에 따라 제자리에 고정시킵니다.
스토브에 중간 정도의 고열로 밥솥을 놓고 압력 게이지가 "높게"표시 될 때까지 기다리십시오.
2 ~ 3 분 후 가열기에서 밥솥을 꺼내십시오. 부엌 싱크에 넣으십시오.
퀵 릴리스 방법을 사용하여 뚜껑을 엽니 다. 이것은 압력 게이지가 낮아질 때까지 끓는 물을 차가운 곳에 두어 특정 제조사의 표시에 따라 뚜껑을여십시오.
힌트
- 압력솥은 여러 가지 크기로 다양한 방법으로 만들어 지므로 제조업체가 표시 한 방식으로 만 밥솥을 엽니 다.
