웹 사이트 lobsterhelp.com에 따르면, 냉동 랍스터 꼬리는 생선 랍스터의 꼬리보다 강하다. 그러나 전체 랍스타를 지불하지 않으므로 고기를 더 많이 섭취 할 수 있으며 냉동실에 랍스타를 넣을 수있는 편리함이 있습니다. 냉동 꼬리는 신선한 꼬리처럼 준비 할 수 있지만 완전히 익혀서 조리 할 수 있어야합니다.
필요한 것들
- 영리한
- 기선
냉동 랍스터 테일 요리 방법
1 단계
꼬리 주위의 포장을 제거하고 단단히 덮은 그릇에 넣으십시오. 하룻밤 또는 적어도 10 시간 동안 냉장고에 그릇을 둡니다. 더 빠른 해동을 위해서는 차가운 물로 채워진 1 갤런의 비닐 봉투 안에 꼬리를 놓으십시오. 이것은 약 1 시간이 걸릴 것입니다.
냉동 랍스터 테일 요리 방법
2 단계
차가운 물 아래에서 해동 된 꼬리를 먼저 헹구고 말려 두드려라. 꼬리가 곱슬 거리지 않도록 고기를 통해 꼬리 길이를 꼬챙이로 돌리십시오. 증기선에 약 1 쿼트의 물을 넣고 물을 끓이십시오. 증기선에 최대 4 개의 꼬리를 놓고 1 온스 당 1 1/2 분 동안 요리하십시오. 작업이 끝나면 차가운 물로 식히고 조리 과정을 중단하십시오.
냉동 랍스터 테일 요리 방법3 단계
꼬리를 구우려면 오븐을 400 도로 예열하십시오. 찬물에 꼬리를 헹구고 말려 두드려서 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 껍질을 세로로 길게 자른 다음 껍질을 펼쳐 고기를 드십시오. 고추, 소금 및 고추의 일종으로 그것을 맛을 낸 다음 꼬리를 8-10 분 동안 구우십시오.
냉동 랍스터 테일 요리 방법
