서양식 갈비뼈는 동물의 어깨에서 나오는 뼈없는 뼈입니다. 이 컷은 다른 타입의 갈비보다 더 가볍고 부드럽습니다. 마른 향미료 혼합으로 늑골을 맛을 낸다. 가장 부드러운 늑골을위한 그릴에 천천히 요리하십시오. 상점에서 선택한 바베큐 소스를 마음껏 사용할 수 있습니다. 가정에서 레스토랑 스타일의 식사를 위해 구운 감자와 샐러드와 함께 제공하십시오.
필요한 것들
- 2 큰술 고춧가루
- 1 큰술 후추
- 1 큰술 파프리카
- 1 큰술 짓 눌린 붉은 고추
- 1 tsp. 마늘 가루
- 1 tsp. 소금
- 5 파운드. 서양 돼지 갈비
- 플라스틱 랩
- 그릴
- 요리 용 스프레이
- 1.75 컵 바베큐 소스
중간 크기의 그릇 2 큰술을 합친다. 칠리 파우더, 1 큰술 후추, 1 큰술. 파프리카, 1 큰술. 짓 눌린 붉은 고추, 1 tsp. 마늘 분말 및 1 tsp. 소금. 5 파운드를 정렬하십시오. 유리 냄비의 바닥에 서쪽 돼지 갈비. 양념을 섞은 고기를 고기에 바르고 양면을 아낌없이 바릅니다. 플라스틱 랩으로 접시를 덮고 20 분 동안 따로 보관하십시오.
제조 업체의 지침에 따라 숯 또는 가스 그릴을 준비하십시오. 그릴의 선반에 요리 스프레이를 뿌리십시오. 고기가 묻어있는 쪽을 그릴에 놓고 10 분 동안 고열로 요리합니다. 열을 매체로 줄이고, 그릴을 덮고 1 시간 반 동안 갈비뼈를 요리하여 매 15 분마다 돌아가십시오.
그릴에서 조리 된 갈비를 제거하십시오. 갈비뼈를 1.75 컵 바베큐 소스로 아낌없이 바르고 옆에 과다하게 담그십시오.
