파삭 파삭하고 달콤한 토핑을 곁들인 크림 브리 엘은 완벽한 디저트 파티 디저트입니다.
저녁 파티에서 인상적인 디저트를 제공하고자 할 때, 크림 브레 예는 완벽한 선택입니다. 각 사람이 개인적인 ramekin을 얻기 때문에 당신은 정확하게 얼마를 만들지 알고 있습니다. 무엇보다도, 그것은 거의 완벽하게 사전에 이루어질 수 있고, 봉사하기 직전에 단순히 캐러멜 처리를 할 수 있습니다. 실제로, 커스터드는 미리 준비해야하며, 부엌에서 노예가 아닌 손님과 더 많은 시간을 할애해야합니다.
레시피 선택
당신은 서빙하기 전에 3 일 또는 6 시간 가까이까지 크림 브루에를 만들 수 있습니다. 위에 설탕을 최종 캐러멜로 만들기 전에 냉장고에서 완전히 차게해야합니다. 클래식 바닐라 콩 크림 브룰 레는 거의 모든 사람들에게 사랑 받고 있습니다.하지만 초콜릿, 호박, 커피 캐러멜, 레몬 등 많은 맛을 커스터드에 구울 수 있습니다. 조리법을 선택하고 요리하기 전에 재료를 모으십시오.
직접 요리사로 요리하다.
선택한 브리엘 레시피에 대한 지시 사항을 따르십시오. 정확하게 따라야합니다. 크림 브레 예는 만들기가 어렵지 않지만 단계를 신중히해야합니다. 크림 브 룰리가 요리를 마쳤 으면 오븐에서 조심스럽게 꺼내어 뜨거운 물을 팬에서 커스터드에 떨어 뜨리지 않도록주의하십시오. 차갑게하십시오.
밀폐하고 냉장 보관하십시오.
이 다음 단계는 당신이 냉장고에서 ramekins를 가져갈 때, 당신의 크림 brûlée가 여전히 맛있고, 식용 상태에있을 것이라 확신합니다. 라멘킨이 만지기에 충분히 차가울 때, 플라스틱 랩이나 호일로 단단히 덮고 냉장하십시오. 며칠 동안 냉장고에 보관하면이 단계가 특히 중요하여 다른 냄새 나 맛이주의 깊게 준비된 크림 브리 엘 컵에 들어 가지 않도록해야합니다.
서빙 전에 캐러 라이즈하다
며칠 전에 완성한 디저트에 마무리하는 데 몇 분이 걸릴 것입니다. 크림 브뤼리를 제공하기 약 30 분 전에 냉장고에서 꺼내서 실온에 있도록하십시오. 고급 설탕을 뿌리고 주방 횃불을 사용하거나 오븐 브로일러 밑에 라멕 킨을 넣고 상단을 캐러멜 처리하십시오. 당신의 감사하는 손님들에게 봉사하십시오.
