콜리 플라워를 절대로 구워 본 적이 없다면 그 힘을 실제로 본 적이 없습니다. 이 무고한 작은 야채의 다양성은 스모키 그릴의 향이 작용할 때 최대 용량에 도달합니다. 주위에 놀아서 두려워하지 마십시오. 조금 chimichurri 또는 pesto를 추가하십시오. 태국 땅콩 소스 또는 어쩌면 몇 가지 매운 버팔로 소스로 그것을 마칩니다. 당신은 반찬으로 그것을 제공하거나, 그것을 자르고 타코에 그것을 추가 할 수 있습니다. 아보카도, 양상추, 토마토와 함께 롤빵에 넣고 간단한 채소 햄버거를 먹을 수도 있습니다. 이 아름답게 까맣게 채워진 작은 채소 스테이크로 할 수있는 것에는 끝이 없습니다.
필요한 것들
- 콜리 플라워 1 마리
- 1/4 컵 올리브 오일
- 소금 1 작은 술
- 1 작은 술 검은 후추
1 단계 : 슬라이스
그릴을 중간 높이로 예열하십시오. 콜리 플라워를 1/2 인치 두께로 줄기를 통해 아래로 썬다. 당신은 얼마나 두껍게 슬라이스에 따라 하나의 머리에서 3-4 스테이크를 얻을 수 있어야합니다.
팁
꽤 많은 잔유물이있을 것입니다. 줄기에 붙어 있지 않은 것이 떨어질 것입니다. 낭비하지 마라. 맛있고 건강한 콜리 플라워 쌀을 만드십시오.
2 단계 : 오일과 시즌
모든면을 올리브 기름으로 닦고 소금과 후추로 뿌린다.
3 단계 : 그릴
양쪽에 그릴 자국이 나타나고 콜리 플라워가 부드럽게 변할 때까지 요리하십시오. 한 쪽당 약 3 분입니다. 콜리 플라워가 마음에 드는 그릴 표시가있는 경우, 부드럽기를 원하면 콜리 플라워가 부드러워 질 때까지 그릴의 콜드 스팟 또는 상단 그릴 랙과 커버로 이동하십시오.
팁
소금과 후추에서 멈추지 않고 창의력을 발휘하십시오! 매주 새로운 경험을하기 위해 케이준 향신료, 말린 허브 또는 바베큐 소스를 맛보십시오.
